fisheriesjournalРыбное хозяйствоFisheries0131-6184ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО»10.37663/0131-6184-2023-5-60-66fisheriesjournal-212Research ArticleАКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВОAQUACULTUREТростник южный в кормах для прудовых растительноядных рыб: экологический, социальный, экономический эффектыSouthern reed in feed for pond herbivorous fish: ecological, social, economic effectsСкоковР. Ю.SkokovR. Yu.

Скоков Роман Юрьевич – доктор экономических наук, доцент, ректор; профессор кафедры «Менеджмент и логистика в АПК»

400002, Волгоград, Университетский проспект, 26 

Roman Y. Skokov – Doctor of Economics, Associate Professor, Rector; Professor of the Department Management and Logistics in the agro-industrial complex

26 Universitetskiy Prospekt, Volgograd, 400002

rskokov@mail.ruРанделинД. А.RandelinD. A.

Ранделин Дмитрий Александрович – доктор биологических наук, профессор, декан факультета биотехнологий и ветеринарной медицины, заведующий кафедрой «Водные биоресурсы и аквакультура»

400002, Волгоград, Университетский проспект, 26 

Dmitry A. Randelin – Doctor of Biological Sciences, Professor, Dean, Head of the Department of Aquatic Bioresources and Aquaculture, Faculty of Biotechnology and Veterinary Medicine

26 Universitetskiy Prospekt, Volgograd, 400002

randelin_dm@mail.ruСоловьевА. В.SolovievA. V.

Соловьев Александр Витальевич – кандидат технических наук, проректор по инновационно-производственной деятельности, заведующий кафедрой «Мелиорация земель и КИВР»

400002, Волгоград, Университетский проспект, 26

 

Alexander V. Soloviev – Candidate of Technical Sciences, Vice-Rector for Innovation and Production Activities, Head of the Department "Land Reclamation and Land Development"

26 Universitetskiy Prospekt, Volgograd, 400002

34asolo@gmail.comСейдалиевТ. А.SeidalievT. A.

Сейдалиев Тлек Армиялович – заведующий Центром разведения ценных пород осетровых

400002, Волгоград, Университетский проспект, 26

Tlek A. Seidaliev – Head of the Breeding Center for valuable Sturgeon breeds

26 Universitetskiy Prospekt, Volgograd, 400002

pnil_volgau@mail.ruГБОУ ВО «ВИЭПП»; Волгоградский государственный аграрный университет (ФГБОУ ВО «ВолГАУ»)РоссияGBOU VO "VIEPP"; Volgograd State Agrarian University (VolGAU)Russian FederationВолгоградский государственный аграрный университет (ФГБОУ ВО «ВолГАУ»)РоссияVolgograd State Agrarian University (VolGAU)Russian Federation202328102023056066Copyright © Скоков Р.Ю., Ранделин Д.А., Соловьев А.В., Сейдалиев Т.А., 20232023Скоков Р.Ю., Ранделин Д.А., Соловьев А.В., Сейдалиев Т.А.Skokov R.Y., Randelin D.A., Soloviev A.V., Seidaliev T.A.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fisheriesjournal.elpub.ru/jour/article/view/212

В статье представлены направления экологически обоснованного управления биомассой тростника южного на основе его применения в качестве основного компонента кормов для растительноядных рыб. Разработана рецептура и технология трех видов кормов для растительноядных рыб, выращиваемых в прудах, на основе тростника южного; предложено удалять быстро возобновляемую биомассу тростника южного из водных объектов и использовать в кормопроизводстве, а не утилизировать, как отходы V класса; апробировано производство кормов на основе тростника южного на комбикормовом предприятии по цене 25 руб./кг; доказана эффективность корма на основе тростника южного в кормлении растительноядных рыб в условиях прудового хозяйства; разработаны практические рекомендации по кормлению для рыбоводных хозяйств и популяризация интенсивного метода выращивания и культуры кормления растительноядных рыб кормами на основе тростника южного. Вовлечение тростника южного в кормопроизводство позволит получить комплексный социально-экономический эффект, заключающийся в формировании нового рынка сырья для производства кормов, очистке сельскохозяйственных земель и водоемов от неконтролируемых зарослей, снижении пожарной опасности, росте производства, доступной населению, товарной рыбы за счет перехода от экстенсивного к интенсивному методу выращивания, развитии кормопроизводства.

The article presents the directions of environmentally sound management of the biomass of the southern reed based on its use as the main component of feed for herbivorous fish. The formulation and technology of three types of feed for herbivorous fish grown in ponds based on southern cane has been developed; it is proposed to remove the rapidly renewable biomass of southern cane from water bodies and use it in feed production, rather than dispose of it as Class V waste; the production of feed based on southern cane at a feed mill at a price of 25 rubles/kg has been tested; the effectiveness of feed based on southern cane in feeding herbivorous fish in pond farming conditions has been proven; practical recommendations on feeding for fish farms have been developed and the popularization of an intensive method of growing and culture of feeding herbivorous fish with feed based on southern cane. The involvement of the southern cane in feed production will allow to obtain a comprehensive socioeconomic effect, consisting in the formation of a new market of raw materials for the production of feed, cleaning of agricultural lands and reservoirs from uncontrolled thickets, reducing fire danger, increasing the production of marketable fish available to the population due to the transition from extensive to intensive method of cultivation, the development of feed production.

рыбное хозяйствокормопроизводстворыбная продукциятростник южныйэкологическая реабилитацияводные объектыкормрастительноядные рыбыfisheriesforage productionfish productssouthern caneecological rehabilitationwater bodiesfeedherbivorous fishReferencesАртамонова Т. Р., Федорченко Ф.Г., Трубникова М.К., Мамонтова Р.П. Использование высокобелковых трав для кормления двухлетков белого амура // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2013. № 11. С. 43-48.Artamonova T. R., Fedorchenko F.G., Trubnikova M.K., Mamontova R.P. (2013). The use of high-protein herbs for feeding two-year-olds of the white Amur // Fish farming and fisheries. No. 11. Pp. 43-48. (In Russ.).Ахауова Г., Апбасова А., Кошанова А., Батырбекова Б. 2015. Кормовое значение высших водных растений (тростника) для сельскохозяйственных животных // (http://www.rusnauka.com/9_snp_2015/agricole/5_190289.doc.htm). (Дата обращения 05.02.2023).Akhauova G., Apbasova A., Koshanova A., Batyrbekova B. 2015. Fodder value of higher aquatic plants (reeds) for farm animals // (http://www.rusnauka.com/9snp2015/agricole/5190289.doc.htm). (Accessed 05.02.2023). (In Russ.).Давыдова С.А., Павленко А.С., Лозовская М.В., Ряднов А.И. Кормовая гранулированная смесь на основе тростника южного для молодняка крупного рогатого скота // (https://patents.google.com/patent/RU2626607C1/ru). (Дата обращения 18.02.2023).Davydova S.A., Pavlenko A.S., Lozovskaya M.V., Radnov A.I. Coarse granulated mixture based on cane sugar for the dairy group of a horned cat // (https://patents.google.com/patent/RU2626607C1/ru). (Accessed 18.02.2023). (In Russ.).Желтов Ю.А. Организация кормления разновозрастного карпа в фермерских рыбных хозяйствах. Киев: Фирма «ИНКОС», 2006. 282 с.Zheltov Yu.A. (2006). Organization of feeding of carp of different ages in farm fisheries. Kyiv: INCOS Firm. 282 p. (In Russ.).Желтов Ю.А. Рецепты комбикормов для выращивания рыб разных видов и возрастов в промышленном рыбоводстве. Киев: Фирма «Инкос», 2006. 154 с.Zheltov Yu.A. (2006). Recipes of compound feeds for growing fish of different species and ages in industrial fish farming. Kiev: Incos Firm. 154 p. (In Russ.).Магзанова Д.К., Каниева Н.А., Журавлева Г.Ф. Применение тростника южного «phragmites australis» в качестве сырья при производстве корма для рыб // Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. 2016. № 2. С. 63-66.Magzanova D.K., Kanieva N.A., Zhuravleva G.V. (2016). The use of plantgrowing "phragmites australis" as raw materials for the production of fish feed // Rational nutrition, food additives and biostimulants. No. 2. Pp. 63-66. (In Russ.).Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССР. Л.: Колос. 1981. 336 с.Medvedev P. F., Smetannikova A. I. 1981.Fodder plants of the European part of the USSR. L.: Kolos. 336 p. (In Russ.).Саенко Е.М. 2019. Кормление гидробионтов. Курс лекций для студентов направления подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакудьтура» очной и заочной форм обучения. Керчь. // (https://lib.kgmtu.ru/wp-content/uploads/no-category/4793.pdf). (Дата обращения 19.06.2023).Sayenko E.M. 2019. Feeding of hydrobionts. A course of lectures for students of the training direction 35.03.08 "Aquatic bioresources and aquaculture" full-time and part-time forms of education. Kerch. // (https:// lib.kgmtu.ru/wp-content/uploads/no-category/4793.pdf). (Accessed 19.06.2023). (In Russ.).Сальников А.Л., Сугралиева З.Б., Давыдова С.А., Еремина А.Н. 2015. Кормовая смесь на основе тростника южного для карповых рыб // (https://yandex.ru/patents/doc/RU2559114C2_20150810). (Дата обращения 18.02.2023).Salnikov A.L., Sugralieva Z.B., Davydova S.A., Eremina A.N. 2015. Coarse mixture based on cane sugar for carp fish // (https://yandex.ru/patents/doc/RU2559114C2_20150810). (Accessed 18.02.2023). (In Russ.).Скоков Р.Ю., Овчинников А.С., Сейдалиев Т.А., Петрухина Л.С., Уланов Е.В. Управление эффективным импортозамещением кормов в отечественном рыбном хозяйстве // Рыбное хозяйство. 2018. №6. С. 67-71.Skokov R.Yu., Ovchinnikov A.S., Seidaliev T.A., Petrukhina L.S., Ulanov E.V. (2018). Management of effective import substitution of feed in the domestic // Fisheries. No.6. Pp. 67-71. (In Rus., abstract in Eng.).Соколова Н.А., Костин В.Е., Васенев И.И., Ерошенко В.И. 2021. Экологически обоснованное управление биомассой тростника южного на территории Волго-Ахтубинской поймы // Социально-экологические технологии // (https://cyberleninka.ru/article/n/ekologicheskiobosnovannoe-upravlenie-biomassoy-trostnika-yuzhnogo-na-territoriivolgo-ahtubinskoy-poymy). (Дата обращения 18.02.2023).Sokolova N.A., Kostin V.E., Vasenev I.I., Eroshenko V.I. 2021. Ecologically sound management of the biomass of the southern reed on the territory of the Volga-Akhtuba floodplain // Socio-ecological technologies // (https://cyberleninka.ru/article/n/ekologicheski-obosnovannoeupravlenie-biomassoy-trostnika-yuzhnogo-na-territorii-volgo-ahtubinskoypoymy). (Accessed 18.02.2023). (In Russ.).Чумакова В. В., Попова О. И. 2013. Лофант анисовый перспективная культура многопланового использования // Достижения науки и техники АПК (https://cyberleninka.ru/article/n/lofant-anisovyyperspektivnaya-kultura-mnogoplanovogo-ispolzovaniya). (Дата обращения 18.02.2023).Chumakova V. V., Popova O. I. 2013. Loant aniseed perceptual culture of multidimensional use // Achievements of science and technology of agriculture (https://cyberleninka.ru/article/n/lofant-anisovyyperspektivnaya-kultura-mnogoplanovogo-ispolzovaniya). (Accessed 18.02.2023). (In Russ.).Wang R., Lei C., Li Z., Lei Y., Luo C., Shao L., Huang C., Yang P. 2022. Effects of a Diet of Phragmites australis instead of Triticum aestivum L. on Immune Performance and Liver Tissue Structure of Ctenopharyngodon idellus. Fishes. 7(6):378. https://doi.org/10.3390/fishes7060378. (Дата обращения 18.02.2023).Wang R., Lei S., Li Z., Lei Yu., Lo S., Shao L., Huang S., Yang P. 2022. The effect of the diet of Phragmites australis instead of Triticum aestivum L. on the immune system and the structure of liver tissue of Ctenopharyngodon idellus. Pisces. 7(6):378. https://doi.org/10.3390/fishes7060378 (Accessed 18.02.2023).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.