Сравнение скорости роста молоди длиннопалого рака Pontastacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) и австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868)

В условиях УЗВ выполнены два эксперимента по сравнению скорости роста молоди длиннопалого рака Pontastacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) и австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868). Эксперименты проведены при температуре 25-26°С, которая находится в границах оптимума для обоих видов. Начальная масса молоди длиннопалого рака составляла 0,064±0,005 г, красноклешневого рака – 0,059±0,023 граммов. Продолжительность экспериментов 30 и 90 суток. В обоих экспериментах молодь австралийского красноклешневого рака росла значительно быстрее молоди длиннопалого рака. За 30 суток в первом эксперименте масса молоди длиннопалого рака увеличилась 3,4 раза, а красноклешневого рака – 7,1 раза. За весь период второго эксперимента (90 суток) масса молоди длиннопалого рака увеличилась в 15,7 раза, а молоди красноклешневого рака – в 81,8 раза. Предполагается, что более интенсивный рост молоди красноклешневого рака связан с высокой скоростью метаболических процессов у видов тропических регионов, ферментативные системы которых настроены на более высокие скорости метаболических процессов, чем у видов, обитающих в регионах с умеренным и холодным климатом. Сделан вывод, что при культивировании в южных регионах австралийский красноклешневый рак имеет преимущество перед длиннопалым за счет большей скорости роста.

1. Лукерин А.Ю. Характеристика популяции речного рака в озере Мостовое алтайского края и среды ее обитания // Фундаментальные исследования. 2014. № 12. С. 2361-2365. https://fundamentalresearch.ru/article/view?id=36696

2. Белорусцева С.А., Лукерин А.Ю. Динамика промысла и популяционных характеристик раков в озере Мостовое Алтайского края. // Рыбное хозяйство. 2023. № 4. С. 49-52. https://doi.org/10.37663/0131-6184-2023-4-49-52.

3. Souty-Grosset C., Holdich D.M., Noel P.Y., Reynolds J.D., Haffner P. 2006. Atlas of Crayfishin Europe. Museum national d`Histoire naturelle. Paris. Patrimoines naturels. V. 64. 187 p.

4. Berezina N.A., Terentiev P.M., Sharov A.N., Maximov A.A. 2021. New records and disappearance from old sites of narrow-clawed crayfish Pontastacus leptodactylus in northwestern Russia // BioInvasions Rec-ord.б Vol. 10(4). Pp. 894-903. https://www. researchgate.net/publication/356193597

5. Александрова Е.Н. Анализ результатов выращивания речных раков подсемейства Astacinae с целью усовершенствования способов их культивирования в малых водоёмах // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. 2015. №2. С. 47-56.

6. Александрова Е.Н. Научные подходы к доместикации российских речных раков // Вестник РАСХН. 2014. №1. С. 57-61.

7. Fishery and Aquaculture Statistics. Global aquaculture production 1950–2022 (FishstatJ). In: FAO Fisheries and Aquaculture Department. Rome. Updated 2024. Режим доступа: www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/en (Дата обращения 20.05.24).

8. Борисов Р.Р., Воробьёва Л.В., Кряхова Н.В. Анализ тенденций развития аквакультуры десятиногих ракообразных (Decapoda) в мире // Вопросы рыболовства. 2025. Т. 26. №3. С. 7-26.

9. Лагуткина Л.Ю., Пономарев С.В. Новый объект тепловодной аквакультуры — австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus) // Вестн. Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2008. № 6 (47). С. 220-223.

10. Хорошко А.И. Патент № 2340173, Россия, МПК A01K 61/00 Способ товарного выращивания тропических раков № 2006142984/12, Заявл.: 04.12.2006.; Опубл.: 10.12.2008. Бюл. № 34. 5 с. https://patents. google.com/patent/RU2340173C2/ru

11. Ульянова А.С., Крючков В.Н., Хорошко А.И., Крючков А.В. О внедрении тропических видов в аквакультуру в южных регионах России // Фундаментальные и прикладные исследования университетов, интеграция в региональный инновационный комплекс: докл. мол. учёных в рамках программы «У.М.Н.И.К.» / Астрахань: Изд-во АГТУ. 2010. Т.2. С. 138-141.

12. Шокашева Д.И. Специфика многолетней доместикации австралийского рака Cherax quadricarinatus в условиях западной части Российской Федерации // Известия ТИНРО. 2018. Т. 194. С. 188-192. DOI:10.26428/1606-9919-2018-194-188-192

13. Holthuis L.B. 1986. The freshwater crayfish of New Guinea // Freshwater Crayfish. V. 6. Pp. 48-58.

14. King C.R. 1994. Growth and survival of redclaw hatchlings (Cherax quadricarinatus (von Martens)) in relation to temperature, with comments on the relative suitability of Cherax quadricarinatus and Cherax destructor for culture in Queensland // Aquaculture. V. 122. Pp. 75-80. https://www.sci-hub.ru/10.1016/0044-8486(94)90335-2

15. Semple G., Rouse D., McLain K. 1995. Cherax destructor, C. tenuimanus and C. quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae): a comparative review of biological traits relating to aquaculture potential // Freshwater Crayfish. V. 8. P. 495–503. DOI10.5869/fc. 1995. v8.495.

16. Борисов Р.Р., Ковачева Н.П., Жигин А.В., Никонова И.Н., Кряхова Н.В. Аквакультура австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (Von Martens, 1868). – М.: Изд-во ФГБНУ «ВНИРО». 2024. 200 с

17. Рудой Д.В., Ольшевская А.В., Шевченко В.Н., Головко Л.С., Оганисян М.М. Материалы к технологии прудового выращивания австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868) // Аграрный вестник Северного Кавказа. 2025. V. 15, № 1. С. 48-59. DOI:10.31279/2949-4796-2025-15-1-48-59

18. Борисов Р.Р., Ковачева Н.П. Акимова М.Ю., Паршин-Чудин А.В. Биология и культивирование австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (Von Martens, 1868). – М.: Изд-во ВНИРО. 2013. 48 с.

19. Черкашина Н.Я. Сборник инструкций по культивированию раков и динамике их популяций. Ростов-на-Дону: Медиа-полис. 2007. 118 с. http:// dspace.vniro.ru/handle/123456789/1650

20. Xiaoxuan C., Zhixin W., Licai H. 1995.Effects of Water Temperature on Ingestion and Growth of Cherax quadricarinatus //journal of Huazhong Agricultural. (In Chinese with English Abstract).

21. Meade M.E., Doeller J.E., Kraus D.W., Watts S.A. 2002. Effects of temperature and salinity on weight gain, oxygen consumption rate, and growth efficiency in juvenile red-claw crayfish Cherax quadricarinatus //journal of the World Aquaculture Society. V.33. № 2. P.188–198. DOI:10.1111/j.1749-7345.2002.tb00494.x

22. Bodea C., Nicoara E., Illyes G. 1965. The carotenoids of Arctodiaptomus salinus (Daday) // Rev. Roumaine Biochimie. Vol. 2. Pp. 205-211.

23. Мина М.В., Клевезаль Г.А. Рост животных: моногр. – М.: Наука. 1976. 291 с.

24. Цукерзис Я.М., Шяштока И.А., Тереньтьев А.Л. Влияние температуры воды на сроки выклева и динамику роста молоди рака (Astacus astacus L.) // Сб.: Лимнология Сев.-Запада СССР. – Таллин. 1973. С. 164-166.

25. Hughes P.C. R., Sullivan J.J., Shleser R. 1972. Enhancement of lobster growth. // Science. Vol. 177(4045). Pp. 1110-1111.

26. Reynolds J.D. 2002. Growth and reproduction. In: Holdich D.M. (ed.): Biology of Freshwater Crayfish. Blackwell Science Ltd. – London. UK. Pp. 152-191.

27. Шокашева Д.И. Прудовое выращивание австралийского красноклешневого рака в условиях Астраханской области // Вестник рыбохозяйственной науки. 2017. V. 4 №4. C.14-18.

28. Пятикопова О.В., Бедрицкая И.Н., Тангатарова Р.В., Бибигуль М.А. Биотехнические показатели товарного выращивания красноклешневого рака в прудовой аквакультуре в условиях юга России // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. 2023. № 4. С. 72-82. https://doi.org/10.24143/2073-5529-2023-4-72-82

29. Gherardi F. 2002. Behaviour. In: Holdich D.M. (ed.): Biology of Freshwater Crayfish. Blackwell Science Ltd. – London. UK. Pp. 152-191.