Для цитирования:
Пивненко Т.Н., Позднякова Ю.М., Кращенко В.В., Есипенко Р.М., Михеев Е.В. Исследование качества мышечной ткани черного макруруса (гренадера) Coryphaenoides acrolepis в процессе переработки. Рыбное хозяйство. 2022;(3):109-116. https://doi.org/10.37663/0131-6184-2022-3-109-116
For citation:
Pivnenko T.N., Pozdnyakova Yu.M., Kraschenko V.V., Esipenko R.M., Mikheev E.V. Study of the quality of muscle tissue of the black macrurus (grenadier) Coryphaenoides acrolepis during processing. Fisheries. 2022;(3):109-116. (In Russ.) https://doi.org/10.37663/0131-6184-2022-3-109-116
Послать статью по эл. почте 