Философские аспекты качества питания
https://doi.org/10.36038/0131-6184-2024-4-115-118
Аннотация
В статье рассмотрены вопросы важности качества питания и его значимости для обеспечения качественной духовной и физиологической жизни человека, раскрывая такие понятия, как философия, качество жизни и питания, через призму влияния современных требований к продуктам питания на развитие личности и обеспечение ее потребностей.
Об авторах
М. В. Сытова
ГНЦ РФ ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»
Россия
Россия
Сытова Марина Владимировна – кандидат технических наук, доцент, ученый секретарь
105187, г. Москва, Окружной проезд, 19
З. Х. Ходжаев
Российский Государственный Социальный Университет
Россия
Россия
Ходжаев Захир Хайдарович
129226, Москва, улица Вильгельма Пика, 4, стр. 1
М. В. Кочнева
Российский Университет Дружбы Народов имени Патриса Лумумбы, Аграрно-технологический институт
Россия
Россия
Кочнева Маргарита Васильевна – кандидат технических наук, доцент
117198, Москва, улица Миклухо-Маклая, 6
Список литературы
1. Беллоус А. Философия еды. Наука о сохранении физического здоровья, мышечной силы и умственной деятельности с помощью диэты. Популярное изложение / пер. д-ра М.А. Раскиной. – СПб.: Издание В.С. Эттингера, 1895. 4. [2]. 266 с.
2. Матронина Л. Ф. Философия качества: современные подходы // Научный вестник Московского государственного технического университета гражданской авиации. 2012. № 182. С. 46-51. [Режим доступа: file:///C:/Users/user/Downloads/filosofiya-kachestva-sovremennyepodhodys.pdf]. (Дата обращения 12.04.2024)
3. Субетто А.И. Введение в философию качества: синтетический квалитативизм и неклассичность – Санкт-Петербург, Кострома: Астерион. 2004. 58 с.
4. Сытова М.В. Жигин А.В. Научные аспекты создания продукции функционального питания из радужной форели, обогащенной селеном. – Материалы ХI Международного Балтийского морского форума 25-30 сентября 2023 года [Электронный ресурс]: в 8 томах. Т. 5. «Инновации в технологии продуктов здорового питания», Х Национальная научная конференция – Калининград: Изд-во БГАРФ ФГБОУ ВО «КГТУ». 2023. 1 электрон. опт. диск. С. 69-75.
Рецензия
Для цитирования:
Сытова М.В., Ходжаев З.Х., Кочнева М.В. Философские аспекты качества питания. Рыбное хозяйство. 2024;(4):115-118. https://doi.org/10.36038/0131-6184-2024-4-115-118
For citation:
Sytova M.V., Khojaev Z.K., Kochneva M.V. Philosophical aspects of food quality. Fisheries. 2024;(4):115-118. (In Russ.) https://doi.org/10.36038/0131-6184-2024-4-115-118
Просмотров:
14
Послать статью по эл. почте 