Fish dishes in aggregated data of planned school menus in the Russian Federation: share of records, stated preferences and scenario need for ready fish dishes for children aged 7-11 years

A. T. Vasyukova; K. V. Krivoshonok; N. M. Portnov; M. L. Sherstobitov; А. Т. Васюкова; К. В. Кривошонок; Н. М. Портнов; М. Л. Шерстобитов

Для цитирования:

Васюкова А.Т., Кривошонок К.В., Портнов Н.М., Шерстобитов М.Л. Рыбные блюда в агрегированных данных плановых школьных меню Российской Федерации: доля записей, заявленные предпочтения и сценарная потребность в готовом блюде для детей 7-11 лет. Рыбное хозяйство. 2026;(4):147-163. https://doi.org/10.36038/0131-6184-2026-4-147-163. EDN: MLPKYG

For citation:

Vasyukova A.T., Krivoshonok K.V., Portnov N.M., Sherstobitov M.L. Fish dishes in aggregated data of planned school menus in the Russian Federation: share of records, stated preferences and scenario need for ready fish dishes for children aged 7-11 years. Fisheries. 2026;(4):147-163. (In Russ.) https://doi.org/10.36038/0131-6184-2026-4-147-163. EDN: MLPKYG

Просмотров PDF (Rus): 30

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 0131-6184 (Print)

По вопросу подписки и приобретения номеров журналов просьба обращаться в ООО «Агентство «КНИГА-СЕРВИС» (т.: 495 – 680-90-88; E-mail: public@akc.ru Web: www.akc.ru).

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Рыбное хозяйство

Для цитирования:

For citation:

Использование куки-файлов