Digital indicators of functional and technological characteristics of African fish in food systems

K. V. Bandurin; V. V. Shenderyuk; E. N. Kharenko; A. V. Kharenko; S. A. Golovacheva; К. В. Бандурин; В. В. Шендерюк; Е. Н. Харенко; А. В. Харенко; С. А. Головачева

Для цитирования:

Бандурин К.В., Шендерюк В.В., Харенко Е.Н., Харенко А.В., Головачева С.А. Цифровые индикаторы функционально- технологических характеристик африканских рыб в пищевых системах. Рыбное хозяйство. 2026;(2):170-180. https://doi.org/10.36038/0131-6184-2026-2-170-182. EDN: EBLXTH

For citation:

Bandurin K.V., Shenderyuk V.V., Kharenko E.N., Kharenko A.V., Golovacheva S.A. Digital indicators of functional and technological characteristics of African fish in food systems. Fisheries. 2026;(2):170-180. (In Russ.) https://doi.org/10.36038/0131-6184-2026-2-170-182. EDN: EBLXTH

Просмотров PDF (Rus): 74

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 0131-6184 (Print)

По вопросу подписки и приобретения номеров журналов просьба обращаться в ООО «Агентство «КНИГА-СЕРВИС» (т.: 495 – 680-90-88; E-mail: public@akc.ru Web: www.akc.ru).

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Рыбное хозяйство

Для цитирования:

For citation:

Использование куки-файлов