Для цитирования:

Мезенова О.Я., Андреева Е.В., Mörsel D.-. Использование пептидов шпротного вторичного сырья в производстве соусной продукции. Рыбное хозяйство. 2022;(6):98-106. https://doi.org/10.37663/0131-6184-2022-6-98-106

For citation:

Mezenova O.Ya., Andreeva E.V., Mörsel D.-. The use of peptides of sprat secondary raw materials in the production of sauce products. Fisheries. 2022;(6):98-106. (In Russ.) https://doi.org/10.37663/0131-6184-2022-6-98-106