В статье обсуждаются проблемы глобализации мировой экономики на примере промышленного рыболовства. Раскрыта понятийная суть этого процесса. Дан анализ исторического развития проблем глобализации. Проанализированы положительные и отрицательные стороны глобализации и их влияние на рыбохозяйственную деятельность, в первую очередь – на промышленное рыболовство. Обсуждены глобализация и геоэкологические проблемы России. Сформулированы вопросы нейтрализации негативных последствий глобализации.

Представлен обзор современного состояния и задачи по цифровизации производственных процессов в рыбном хозяйстве Российской Федерации, мониторинга рыболовства, обеспечения надёжной связи, сбора информации для повышения качества управленческих решений, увеличения эффективности решения социально-экономических проблем, упрощения доступа рыбаков к госуслугам, увеличения прозрачности бизнеса. Показаны пути решения национального суверенитета в сфере цифровизации, безопасность, дорожная карта до 2030 года.

В статье рассматривается опыт реализации молодежной политики ВНИРО в рамках программы «Навигатор ВНИРО», сегментированной на 5 треков с учетом возраста и интересов. Проект «Каникулы в Рыбном!», ориентированный на подростков 14-16 лет, дал возможность ребятам участвовать в реальной научной работе, познакомил со всеми сторонами этого направления трудовой деятельности, что может привлечь их к получению профильного образования и дальнейшей работе в рыбохозяйственном комплексе. Новация проекта заключается в интенсивном обучении методом «погружения в науку» и плотном общении с научными сотрудниками высшей квалификации, и получении профессионального опыта, начиная с раннего возраста. Проект, целиком или частично, может быть рекомендован для реализации в филиалах ВНИРО и других научных организациях.

В работе приводятся данные по прогнозированию морфометрических измерений для сельди Охотского моря с применением алгоритмов машинного обучения (нейронные сети). Было показано, что как минимум 12 признаков коррелируют друг с другом с высокой и очень высокой степенью корреляции (r>0,7-0,9). Продемонстрирована возможность применения нейронных сетей для прогнозирования недостающих морфометрических (и иных видов) данных для любых биологических объектов, в независимости от их географического места обитания. В качестве примера были приведены значения 6 морфометрических признаков, таких как: длина всей рыбы (ab), вес рыбы, расстояние между P и V (vz), длины нижней и верхних лопастей С, антеанальное расстояние. Прогнозные значения, как было показано, отклонялись от эталонных по ряду измерений от 0,2% до 3%, что меньше естественной дисперсии в выборке, доходящей по некоторым признакам до 14%. Всё представленное позволяет предлагать нейронные сети как современный научный метод, например, для устранения нехватки статистических данных или для «закрытия потребностей» в получении новых морфометрических измерений.

9 июня 2024 года свой юбилей отметила доктор экономических наук, профессор, научный консультант директора ВНИРО Галина Дмитриевна Титова.

В статье представлены результаты анализа промыслового состояния объекта добычи «треска»: динамика изменения объемов ОДУ и вылова, пользовательского состава по установленным и распределенным видам квот добычи в Западно-Камчатской зоне с 2019 по 2023 год.

Рассмотрены концептуально-исторические аспекты экологии, таксономии, генетики, демографии и особенности динамики селективности промизъятия осетра Енисея. На основе математического моделирования пересмотрена продолжительность жизни сибирского осетра и обнаружены бегущие волны селективности промизъятия, генная волна, динамика аллелей сибирского осетра, многозначность зависимости «Вес – Возраст» приводящей к катастрофе складки.

В статье представлен анализ границ Волжского предустьевого запретного пространства в ретроспективе и в настоящий период. Показана динамика площади Волжского предустьевого запретного пространства, которая за последнее столетие сократилась более чем в 10 раз. Большая часть акватории Волжского предустьевого запретного пространства в настоящее время расположена на суше. Причина – падение уровня Каспийского моря и снижение объемов волжского стока. На примере отдельного северо-западного участка дельты и авандельты р. Волга наглядно показано как менялась береговая линия Каспийского моря и, соответственно, охранная зона Волжского предустьевого запретного пространства. С учетом текущей водохозяйственной и рыбохозяйственной обстановки, динамики падения уровня Каспийского моря даны предложения по актуализации северной границы пространства, проведению береговой линии по отметке – 28,7 м БС и расширения охранных площадей.

В данной работе были исследованы 10 биохимических параметров сыворотки крови радужной форели, выращенной в системе установок замкнутого водоснабжения (УЗВ), при различных плотностях посадки: контроль (10,8 кг/м3), УЗВ №1 (14,4 кг/м3) и УЗВ №2 (18 кг/м3) в хроническом опыте, длительностью 60 суток. Выявлено, что при повышении плотности посадки рыб до 18 кг/м3 за период 30 сут. в холодноводной системе УЗВ накапливались токсичные соединения азота в форме нитритов, концентрация которых составляла 0,19 мг/л. Далее, при продолжении длительного опыта, показано, что на 60 сут. в воде УЗВ №1 и №2 за пределами ПДК находились показатели нитритов и нитратов в концентрациях 0,1 и 0,16 мг/л, соответственно, при этом не приводящие к летальному исходу объектов выращивания. Показано, что при повышении в воде концентраций нитритов и нитратов в УЗВ №2 за пределы нормы выходили биохимические показатели крови рыб: уровень аспартатаминотрансферазы увеличивался на 58%, креатинина – на 7,32%, щелочной фосфатазы – на 64,1% и лактатдегидрогеназы – на 37,8%, сигнализирующие о нарушении физиологического статуса работы печени и почек. По результатам работы определено, что исследование 10 биохимических параметров крови радужной форели является показательной системой по определению статуса здоровья рыб во время их культивирования в условиях хронического стресса из-за повышенной плотности посадки в УЗВ.

Австралийский красноклешневый рак Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868) – один из перспективных объектов мировой аквакультуры. В статье, на основе выполненных исследований жизненного цикла, роста, критических значений температур, устойчивости к солености, кормовых предпочтений австралийского красноклешневого рака, рассмотрены современное состояние и перспективы культивирования этого вида в России. Определены слабые и сильные стороны современных технологий. Наиболее перспективными для культивирования австралийского красноклешневого рака являются южные регионы России, в которых возможно выращивание вида в летний период в прудовой аквакультуре более трех-четырех месяцев при температурах выше 20 °С. Для повышения эффективности культивирования рекомендуется использовать технологии, совмещающие товарное прудовое выращивание с получением и подращиванием молоди в УЗВ.

В условиях перехода к циркулярной экономике и решениям задачи получения больших объемов биологической продукции, перспективным становится использование установок замкнутого цикла выращивания объектов аквакультуры. Эффективность получения больших объемов продукции определяется как грамотно подобранным объектом аквакультуры, так и условиями его выращивания. Поскольку вода – универсальный растворитель и среда обитания гидробионтов, необходим постоянный мониторинг физико-химических показателей водной среды, способных комплексно и оперативно показывать происходящие изменения. Для данных целей в работе исследуется инновационный показатель – суммарная антиоксидантная активность и показаны особенности распределения антиоксидантных свойств воды в малой установке замкнутого цикла. Выявлено, что для малых циркуляционных установок с клариевым сомом (плотность посадки до 83 кг/м³) характерны изменения значений суммарной антиоксидантной активности от 3,4944 до 14,783 мгRu/дм³.

В работе представлены результаты оптимизации технологии получения жизнестойкой молоди дальневосточного трепанга индустриальным способом в условиях морских бассейнов. Общее количество осевшей молоди составило 8,4 млн экз., жизнестойкой молоди – 1,5 млн экз. По достижении молоди средней массы 0,5 г, была произведена их высадка на акватории бух. Троицы (залив Посьета, Японское море) для пастбищного доращивания до товарных размеров.

В статье рассматривается возможность определения различных конструктивных параметров орудий лова, выполненных в виде сетных цилиндров, конусов и других пространственных фигур. На основе данных, снятых с чертежей, сделан ана-лиз их конструкции, предложен ряд их характеристик, определен перечень конструктивных величин для исследования и построения графиков. В качестве примера приведен расчет шага ячеи, сплошности, раскрытия ячеи, радиуса и разрывной прочности жгута сетных конусов донного трала 29,2/33М для лова головоногих и мелкоячеистой сетной части разноглу-бинного трала 70/370М. По данным, полученным с раскроечных чертежей, построены графики изменения конструктив-ных величин по длине рассматриваемого участка орудия лова.

Проведен анализ опубликованной информации в области криоконсервации спермы осетрообразных рыб. В представленном обзоре кратко прослеживается исторический опыт разработки способов криоконсервации и детально рассматривается современное состояние исследований за последние два десятилетия. Систематизированы технологические подходы, выявлены наиболее перспективные тенденции развития и существующие проблемы.

Среди элементов здорового питания, улучшающих работоспособность организма человека, выделяют пробиотики или пробиотические пищевые продукты, которые способствуют корректированию состава внутренней индигенной микрофлоры кишечной микробиоты. В соответствии с этим, в статье приведены исследования, посвящённые проектированию моделей рецептурного состава пробиотического пищевого рыбного продукта с применением высокоуровневого языка программирования Python, а также – разработке технологии получения данного вида продукции. Язык программирования Python с применением популярных библиотек, таких как SciPy и PuLP, позволяет реализовать метод линейного программирования, решающий подобные задачи, связанные с проектированием рецептурных составов многокомпонентных пищевых систем. В результате чего спроектировано 8 рецептурных составов пробиотического пищевого рыбного продукта группы полуконсервов рыбных, в частности, паштетов на основе биотрансформированного бактериальными заквасочными культурами (L. acidophilus и S. thermophilus) филе рыб (минтай (Theragra chalcogramma), треска (Gadus macrocephalus), макрурус малоглазый (Albatrossia pectoralis), получешуйник Гилберта «Бычок» (Hemilepidotus gilberti)) с последующей разработкой технологической схемы получения данного вида продукта. Спроектированные рецептурные составы и разработанная технология способствуют получению рыбного продукта с наличием живых форм пробиотиков в количестве 10⁶-10⁹ КОЕ/г.