Preview

Рыбное хозяйство

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 5 (2024) Реализация требований технического регулирования к процессам производства мороженой продукции из крабов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова , А. Ю. Антосюк, В. В.  Мальцева
"... обработки, обеспечивающие безопасность и высокое качество продукции. В результате разработана типовая ..."
 
№ 4 (2022) Гигиенические критерии качества и безопасности рыбной кулинарной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок
"...    Цель научной работы – исследование показателей качества и безопасности рыбной кулинарной ..."
 
№ 2 (2023) Оценка рисков безопасности промысловых схем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Бабинцев, В. А. Суконнов, В. М. Минько, С. В. Дятченко
"... безопасности отразятся на эффективности их использования. С целью выяснения, в работе предлагается проведение ..."
 
№ 1 (2025) Стандартизация мороженого филе морского гребешка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Е. В. Якуш
"... из беспозвоночных, в обеспечении безопасности и качества пищи. Проанализированы особенности ..."
 
№ 3 (2023) Рыночное ценообразование на рыбу Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, Е. А. Лисунова
"... в России с ценами на мороженую продукцию на бирже г. Осло. Показана целесообразность разработки ..."
 
№ 2 (2022) Актуализация документов по стандартизации на рыбную продукцию, как средство управления качеством Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Т. А. Саяпина
"... . Технические условия». Определены требования к безопасности и качеству пресервов из разделанной рыбы в заливке ..."
 
№ 1 (2023) Разработка технических требований на консервы из креветок – основа производства качественной и безопасной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк
"... показателям и показателям безопасности. В результате, реализуя «регуляторную гильотину» для документов ..."
 
№ 1 (2024) Стандартизация зернистой лососевой икры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк
"... В статье представлена хронология стандартизации зернистой лососевой икры, относящейся к ..."
 
№ 2 (2025) Исследование качественных показателей паштетов из рыбы, обогащенных пробиотическими микроорганизмами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лаврухина, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич, А. В. Межонов 
"... активность воды. Проведён анализ микробиологической безопасности и сохранности пробиотических культур в ..."
 
№ 3 (2023) Нормативно-правовая база в области устойчивого развития и обеспечения аквакультуры на современном этапе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Гуцуляк, Д. К. Магзанова, Е. А. Сокольская
"... Потребность в качественной рыбной продукции аквакультуры, необходимость снижения антропогенной ..."
 
№ 3 (2022) Изучение микробиологических показателей ферментированного продукта из байкальского омуля Coregonus migratorius (Georgi, 1775), изготовленного с применением молочнокислых бактерий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Никифорова, И. С. Хамагаева
 
№ 6 (2023) О потреблении рыбной продукции населением России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Балашов, И. В. Волвенко, В. К. Зиланов, А. В. Фомин, Н. В. Яновская
"... потребления населением России, а также их значение для реализации Доктрины продовольственной безопасности ..."
 
№ 1 (2023) Экологическая химия и токсикология окружающей среды (рецензия на книгу Петросян B.C., Шувалова Е.А. Химия и токсикология окружающей среды) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Остроумов
"...    Петросян B.C., Шувалова Е.А. Химия и токсикология окружающей среды. (Рецензенты: д. х. н ..."
 
№ 3 (2024) Обзор цифровой трансформации рыбного хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев
"... решения национального суверенитета в сфере цифровизации, безопасность, дорожная карта до 2030 года. ..."
 
1 - 14 из 14 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)