Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2023) | Разработка технических требований на консервы из креветок – основа производства качественной и безопасной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк | ||
| "... requirements for the product. The analysis of the current interstate and national standards for canned shrimp ..." | ||
| № 6 (2024) | Стерилизующий эффект «Паст рыбных» с добавлением различных соусов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Гончарова, В. И. Волченко, М. А. Ершов | ||
| № 2 (2024) | Обоснование способа производства консервов типа «Шпроты в масле» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. Н. Ким, Е. А. Заяц | ||
| "... The aim of the work is a method for the production of canned food of the «Sprats in oil» type from ..." | ||
| № 1 (2025) | Документоориентированная модель национальной стандартизации для идентификации продукции из водных биоресурсов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Шаповалова, М. В. Федотова | ||
| "... of canned food, preserves, and fish products made of fish and non-fish objects, Reference book of commodity ..." | ||
| № 3 (2022) | Креветка углохвостая Pandalus goniurus – перспективный промысловый объект в северной части Охотского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Григоров, Е. А. Метелёв, А. Д. Абаев, А. А. Смирнов | ||
| "... The history of the study of the angled-tailed shrimp, which lives in the northern part of the Sea ..." | ||
| № 3 (2024) | Моделирование рецептурного состава пробиотического пищевого рыбного продукта с применением высокоуровневого языка программирования Python | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лаврухин, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич | ||
| "... systems. As a result, 8 formulations of probiotic edible fish product of the group of semi-canned fish ..." | ||
| № 3 (2022) | Применение продуктов гидролиза шпротных отходов при кормлении европейского сига Coregonus lavaretus в аквакультуре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, Д. С. Пьянов, С. В. Агафонова, Н. Ю. Романенко, В. В. Волков, Н. С. Калинина | ||
| "... region, 80% of Russian canned food "Sprats in oil" is produced. The daily amount of sprat waste is 2-10 ..." | ||
| № 5 (2024) | Реализация требований технического регулирования к процессам производства мороженой продукции из крабов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова , А. Ю. Антосюк, В. В. Мальцева | ||
| "... The article analyzes the features of processed raw materials, defines modern requirements ..." | ||
| № 1 (2023) | Анализ противоречий между профессиональными ожиданиями выпускников Дальрыбвтуза и реальными требованиями работодателей к их профессиональной подготовке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Кузьмина | ||
| № 3 (2023) | Влияние пероксида водорода на выклев науплиев артемии Artemia sp. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Кряхова, Н. П. Ковачева, А. А. Глазунов | ||
| "... Nauplii of the brine shrimp Artemia sp. are the optimal starter food for many fish and crustaceans ..." | ||
| № 6 (2023) | Международная организация по рыболовству в Северной Атлантике: особенности регулирования промысла в настоящее время и в ближайшей перспективе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Ю. Фомин, В. А. Беляев | ||
| № 1 (2023) | О разъяснении отдельных положений Ветеринарных правил содержания рыб и иных водных животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Д. Константинов, Ю. Г. Боев | ||
| "... of applying the requirements of the order of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation dated ..." | ||
| № 1 (2024) | Стандартизация зернистой лососевой икры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк | ||
| "... is classified as a gourmet product and is a traditional Russian brand. Changes in the requirements of standards ..." | ||
| № 1 (2025) | Стандартизация мороженого филе морского гребешка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Е. В. Якуш | ||
| "... are analyzed, modern requirements for the quality and safety of frozen scallop fillets are determined ..." | ||
| № 4 (2024) | Философские аспекты качества питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Сытова, З. Х. Ходжаев, М. В. Кочнева | ||
| "... of life and nutrition, through the prism of the influence of modern food requirements on the development ..." | ||
| № 2 (2022) | Актуализация документов по стандартизации на рыбную продукцию, как средство управления качеством | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Т. А. Саяпина | ||
| "... that regulates safety indicators and basic technical requirements for the product itself. Updating ..." | ||
| № 3 (2022) | Изучение микробиологических показателей ферментированного продукта из байкальского омуля Coregonus migratorius (Georgi, 1775), изготовленного с применением молочнокислых бактерий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Никифорова, И. С. Хамагаева | ||
| "... Baikal omul meets the requirements of regulatory documentation. The microflora of the control (without ..." | ||
| № 1 (2024) | «Удобные» флаги в мировом рыболовстве: международно-правовые аспекты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. К. Бекяшев | ||
| "... . Special attention is paid to the analysis of the requirements regarding the existence of a genuine link ..." | ||
| № 2 (2022) | Оценка эпизоотического благополучия и ветеринарно-санитарной безопасности водных биологических ресурсов Прибайкалья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова | ||
| "... and toxicological studies of fish, compliance with the requirements of sanitary standards in terms of safety ..." | ||
| № 2 (2025) | Основные точки контроля технологического процесса производства мороженых крабов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, В. В. Мальцева | ||
| "... of fish products is becoming particularly relevant in the framework of implementing the requirements ..." | ||
| № 3 (2023) | Некоторые аспекты технологии рыбного фарша «Сурими» при глубокой переработке минтая | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, А. Н. Баштовой, Е. В. Якуш, Е. Н. Харенко, Н. Н. Яричевская | ||
| "... the basic requirements for minced fish, and the technologies and technological equipment installed ..." | ||
| № 2 (2025) | Исследование качественных показателей паштетов из рыбы, обогащенных пробиотическими микроорганизмами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лаврухина, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич, А. В. Межонов | ||
| "... of the quality parameters and compliance of the product with the requirements for functional foods. ..." | ||
| № 1 (2023) | Комплексное рыбозащитное сооружение с использованием поверхностного непроницаемого экрана и пневматической завесы на водозаборе НС-1 Кармановской ГРЭС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. М. Шакирова, Г. Д. Валиева, Ю. А. Северов, М. А. Горшков, А. В. Гранин, Р. Р. Сафиуллин, В. Д. Шульгин, В. А. Аксенов, С. С. Набоков | ||
| "... in the reservoir with an average efficiency of 86.51 %, which exceeds the regulatory requirements of 70 ..." | ||
| № 5 (2023) | Разработка переводных коэффициентов пересчета массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Харенко, Е. В. Якуш, Е. С. Чупикова, А. В. Гриценко, Т. А. Саяпина, А. Ю. Антосюк, Н. Н. Яричевская | ||
| "... on fishing fleet vessels in a live form, which includes basic concepts, requirements for inventory ..." | ||
| № 6 (2023) | Анализ воздействии изменения температуры на водные биоресурсы и качество среды их обитания на примере Черного моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Царёв, Е. О. Попова, О. Н. Ерина | ||
| "... of the regulatory legal framework governing the issue of establishing requirements for water quality standards ..." | ||
| № 5 (2022) | Рыбоходно-нерестовые каналы, как средство улучшения условий воспроизводства рыб на Нижнем Дону | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Шкура, А. В. Шевченко | ||
| "... of Bagaevsky, Kochetovsky, Konstantinovsky and Nikolaevsky fish-spawning channels. 2. The requirements ..." | ||
| № 3 (2022) | Формирование инженерных компетенций для кадров индустрии 4.0 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Ким, А. Э. Комин, О. Н. Ивус | ||
| "... to successfully perform production tasks after graduation in accordance with the requirements of industry 4 ..." | ||
| № 1 (2023) | Комплекс рыбоохранных сооружений Багаевского гидроузла на реке Дон | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Шкура, А. В. Шевченко | ||
| "... -passing gateway, a fish-spawning channel and spawning ponds meet modern fish-breeding requirements ..." | ||
| № 3 (2023) | Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс | ||
| "... the requirements, regulatory documentation and consumer preferences. Comparative analysis of the content ..." | ||
| № 2 (2022) | Моделирование системы оценки «индекса несъедаемости» в школьной столовой на примере рыбных блюд | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, М. Д. Веденяпина, В. В. Кузнецов | ||
| "... the requirements of a healthy diet of the population. ..." | ||
| № 5 (2023) | Влияние способов тепловой обработки на потери массы рыбных полуфабрикатов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс, А. С. Джабоева | ||
| "... formulation meets the requirements, regulatory documentation and consumer preferences. Baking in the “heat ..." | ||
| 1 - 31 из 31 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
