Preview

Рыбное хозяйство

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 5 (2024) Реализация требований технического регулирования к процессам производства мороженой продукции из крабов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова , А. Ю. Антосюк, В. В.  Мальцева
"... обработки, обеспечивающие безопасность и высокое качество продукции. В результате разработана типовая ..."
 
№ 4 (2022) Гигиенические критерии качества и безопасности рыбной кулинарной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок
"...    Цель научной работы – исследование показателей качества и безопасности рыбной кулинарной ..."
 
№ 2 (2022) Актуализация документов по стандартизации на рыбную продукцию, как средство управления качеством Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Т. А. Саяпина
"... показатели безопасности и основные технические требования к самому продукту. Актуализация документов по ..."
 
№ 1 (2023) Разработка технических требований на консервы из креветок – основа производства качественной и безопасной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк
"... инструмент обеспечения безопасности и качества пищевой продукции, регламентируя показатели безопасности и ..."
 
№ 1 (2024) Стандартизация зернистой лососевой икры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк
"... стандартов к качеству готовой продукции с 1942 года по настоящее время. Определены современные показатели к ..."
 
№ 1 (2025) Стандартизация мороженого филе морского гребешка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Е. В. Якуш
"... из беспозвоночных, в обеспечении безопасности и качества пищи. Проанализированы особенности ..."
 
№ 2 (2023) Оценка рисков безопасности промысловых схем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Бабинцев, В. А. Суконнов, В. М. Минько, С. В. Дятченко
"... безопасности отразятся на эффективности их использования. С целью выяснения, в работе предлагается проведение ..."
 
№ 3 (2023) Рыночное ценообразование на рыбу Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, Е. А. Лисунова
"... предложить экономические методы решения этой проблемы. Актуальность связана с необоснованным ростом оптовых ..."
 
№ 3 (2023) Нормативно-правовая база в области устойчивого развития и обеспечения аквакультуры на современном этапе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Гуцуляк, Д. К. Магзанова, Е. А. Сокольская
 
№ 3 (2022) Изучение микробиологических показателей ферментированного продукта из байкальского омуля Coregonus migratorius (Georgi, 1775), изготовленного с применением молочнокислых бактерий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Никифорова, И. С. Хамагаева
"... продукта из байкальского омуля (Coregonus migratorius (Georgi, 1775)), произведенного с применением ..."
 
№ 1 (2023) Экологическая химия и токсикология окружающей среды (рецензия на книгу Петросян B.C., Шувалова Е.А. Химия и токсикология окружающей среды) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Остроумов
"...    Петросян B.C., Шувалова Е.А. Химия и токсикология окружающей среды. (Рецензенты: д. х. н ..."
 
№ 2 (2025) Исследование качественных показателей паштетов из рыбы, обогащенных пробиотическими микроорганизмами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лаврухина, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич, А. В. Межонов 
"... , органолептических и микробиологических характеристик продукции, разработанной на основе биотрансформации сырья с ..."
 
№ 3 (2024) Обзор цифровой трансформации рыбного хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев
"... решения национального суверенитета в сфере цифровизации, безопасность, дорожная карта до 2030 года. ..."
 
№ 6 (2023) О потреблении рыбной продукции населением России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Балашов, И. В. Волвенко, В. К. Зиланов, А. В. Фомин, Н. В. Яновская
"... потребления населением России, а также их значение для реализации Доктрины продовольственной безопасности ..."
 
1 - 14 из 14 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)