Preview

Рыбное хозяйство

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4 (2022) Гигиенические критерии качества и безопасности рыбной кулинарной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок
"...    Цель научной работы – исследование показателей качества и безопасности рыбной кулинарной ..."
 
№ 2 (2022) Актуализация документов по стандартизации на рыбную продукцию, как средство управления качеством Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Т. А. Саяпина
"... актуальность и значимость в рамках создания системы управления качеством и безопасностью рыбной продукции ..."
 
№ 6 (2023) Предпосылки для селекции двухгодовалых самок радужной форели, по срокам и кратности созревания, при выращивании в установке замкнутого водоснабжения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Зинченко, Н. И. Шиндавина, В. С. Ежков
"... частоте встречаемости рыб с бицикличным созреванием. Выявлены достоверные различия по массе яйцеклеток, в ..."
 
№ 1 (2023) Разработка технических требований на консервы из креветок – основа производства качественной и безопасной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк
"... инструмент обеспечения безопасности и качества пищевой продукции, регламентируя показатели безопасности и ..."
 
№ 1 (2024) Стандартизация зернистой лососевой икры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк
"... стандартов к качеству готовой продукции с 1942 года по настоящее время. Определены современные показатели к ..."
 
№ 1 (2025) Стандартизация мороженого филе морского гребешка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Е. В. Якуш
"... из беспозвоночных, в обеспечении безопасности и качества пищи. Проанализированы особенности ..."
 
№ 4 (2023) Вклад мореходного института Дальрыбвтуза в рыбохозяйственное образование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Бурханов, Л. В. Кучеренко
"... , качество образованияThe paper presents the results of the educational activities of the Dalrybvtuz Maritime ..."
 
№ 3 (2022) Изучение микробиологических показателей ферментированного продукта из байкальского омуля Coregonus migratorius (Georgi, 1775), изготовленного с применением молочнокислых бактерий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Никифорова, И. С. Хамагаева
"... продукта из байкальского омуля (Coregonus migratorius (Georgi, 1775)), произведенного с применением ..."
 
№ 3 (2022) Формирование вкуса комбинированных рыбных фаршей в процессе кулинарной обработки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, М. Д. Веденяпина, В. В. Кузнецов, Б. С. Твердохлеб
"... онлайн-мониторингом с использованием 1Н-ЯМР, может повысить качество продукта, улучшить производственный ..."
 
№ 1 (2023) Анализ противоречий между профессиональными ожиданиями выпускников Дальрыбвтуза и реальными требованиями работодателей к их профессиональной подготовке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Кузьмина
"... работодателей в виде профессиональных целей, профессиональных позиций и профессиональных качеств, который ..."
 
№ 5 (2024) 20 лет икорно-товарному осетроводству России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Подушка
"... -сырца. Основными проблемами развития внутрироссийского икорного рынка являются конкуренция с ..."
 
№ 1 (2022) Организация учебно-воспитательного процесса по подготовке специалистов для рыбопромыслового флота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Бурханов, Л. В. Кучеренко
"... В работе рассмотрены вопросы повышения качества образования в вузе. Авторы привели результаты ..."
 
№ 4 (2022) Потребление органического вещества планктонными организмами в мезотрофной экосистеме: радиоактивность (на мембранных фильтрах) планктона и детрита, меченого по углероду (14С) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Остроумов, А. П. Садчиков
"...    Для понимания механизмов формирования качества воды в водной экосистеме существенное значение ..."
 
1 - 13 из 13 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)