Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3 (2023) | Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс | ||
| "... . The main raw material for the manufacture of cutlets, soufflé, scrambled eggs and casseroles was fresh ..." | ||
| № 5 (2023) | Влияние способов тепловой обработки на потери массы рыбных полуфабрикатов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс, А. С. Джабоева | ||
| "... were used as plant and animal raw materials, butter and chicken egg. For heat treatment, gentle heat ..." | ||
| № 2 (2025) | Характеристика икры самок радужной форели с разной кратностью созревания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Шиндавина, В. Я. Никандров, А. А. Зинченко, Ю. Н. Лукина | ||
| "... by a lag in growth and the production of smaller eggs, unlike fish with a single spawn. The weight and size ..." | ||
| № 6 (2023) | Предпосылки для селекции двухгодовалых самок радужной форели, по срокам и кратности созревания, при выращивании в установке замкнутого водоснабжения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Зинченко, Н. И. Шиндавина, В. С. Ежков | ||
| "... in the mass of eggs were revealed depending on the timing of ovulation. The survival rate of embryos did ..." | ||
| № 5 (2025) | Микроэлементный состав горбуши (Pink Salmon) и кеты (Chum Salmon) в период раннего онтогенеза | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Литвиненко, С. В. Горячев, М. М. Донец, М. А. Беланов, А. Д. Боровкова , И. В. Карпенко, А. С. Багдасарян, В. Ю. Цыганков | ||
| "... elements after fertilization of eggs was not observed for all metals. After hatching, a sharp drop in metal ..." | ||
| № 2 (2024) | Возможно ли возобновить промысел осетровых в Азовском море? | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Б. Подушка | ||
| "... production of eggs. A new scheme of managed sturgeon farming is proposed, which provides for the resumption ..." | ||
| № 5 (2024) | 20 лет икорно-товарному осетроводству России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Б. Подушка | ||
| № 2 (2023) | Эффективность использования солевого раствора при искусственном осеменении икры радужной форели Oncorhynchus mykiss (Waibaum, 1972) и ладожской палии Salvelinus alpinus lepechini (Gmelin, 1788) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Шиндавина, А. Г. Мосеев, В. Я. Никандров | ||
| "... In order to increase the level of fertilization of eggs, the effect of buffer solution on sperm ..." | ||
| № 5 (2023) | Биотехника искусственного воспроизводства восточносибирского хариуса (Thymallus arcticus pallasi) в экспедиционных условиях на реке Алдан в Якутии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Ю. Ларионов, Е. Е. Потапов | ||
| "... The article describes methods for obtaining and counting grayling eggs, its incubation ..." | ||
| № 6 (2022) | Установление норм выхода зернистой лососевой икры из кеты (Oncorhynchus keta) Охотского района при машинном способе пробивки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, А. Ю. Антосюк, Е. В. Якуш | ||
| "... and output of finished products in the production of granular chum salmon caviar on an egg–punching machine ..." | ||
| № 3 (2025) | Результаты оценки самцов реверсивных самцов радужной форели по активности и оплодотворяющей способности сперматозоидов при разных сроках хранения спермы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Зинченко, Н. И. Шиндавина | ||
| "... was higher when eggs were inseminated in buffer solution than in water, especially with a long shelf life ..." | ||
| № 2 (2025) | Использование растительных пищевых добавок для формирования структуры рыбных полуфабрикатов пролонгированного срока хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок | ||
| "... , onions, eggs, dry milk, water, plant additives: buckwheat flour, corn, rice, chickpeas, freeze-dried ..." | ||
| № 6 (2025) | Яркие особенности нереста охотской сельди Clupea pallasii в 2025 году и их практические следствия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дуленин, П. А. Дуленина, С. Ю. Шершенков | ||
| "... .83 million eggs/m2 in the southwest and 4.23 million eggs/m2 in the northeast. Population fecundity (173 ..." | ||
| № 1 (2022) | Биогенные амины в рыбных полуфабрикатах и кулинарных изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, Ю. И. Сидоренко | ||
| "... minced fish were: pollock, onion, eggs, milk or water, and powdered products were used as a biologically ..." | ||
| 1 - 14 из 14 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
