Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2023) | Обоснование способа определения коллагена в сырье и пищевой продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Заяц, Э. Н. Ким | ||
| "... . The paper substantiates the ratio of the sample mass and distilled water during the removal of gluten ..." | ||
| № 3 (2023) | Обоснование гидромодуля в методе погружения при определении массовой доли глазури на мороженых беспозвоночных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Харенко, А. В. Гриценко, Е. С. Коноваленко, Н. Н. Яричевская, А. В. Харенко, Л. О. Архипов | ||
| "... methods of glaze removal from the product – air, watering and immersion in a container with water ..." | ||
| № 2 (2024) | Обоснование способа производства консервов типа «Шпроты в масле» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. Н. Ким, Е. А. Заяц | ||
| "... smoked fish on the collagen content in the skin of the semi-finished product depending on the moisture ..." | ||
| № 5 (2023) | Характеристика пищевой продукции из голотурий при их комплексной переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Кузнецов, Т. Н. Слуцкая, Г. Н. Тимчишина | ||
| "... . The resulting products contain glycosides, amino sugars, collagen and selenium. ..." | ||
| № 4 (2023) | Гидроакустические технологии дистанционного управления поведением рыб и щадящего отвода морских млекопитающих от орудий лова | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Ю. Кузнецов, В. И. Поляничко, В. И. Шевцов | ||
| № 2 (2023) | Saccharina japonica – её технохимическая характеристика для применения в технологии пищевых и лечебно-профилактических продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Подкорытова, А. Н. Рощина, Л. Х. Котельникова, Т. В. Родина | ||
| "... that HC equal to 20-26 corresponds to a significant removal of extractive biologically active substances ..." | ||
| № 5 (2023) | Разработка переводных коэффициентов пересчета массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Харенко, Е. В. Якуш, Е. С. Чупикова, А. В. Гриценко, Т. А. Саяпина, А. Ю. Антосюк, Н. Н. Яричевская | ||
| "... of methods for determining the mass of the crab made it possible to effectively control the removal of crabs ..." | ||
| № 4 (2024) | Проектирование и моделирование ярусной трапецеидальной конструкция морской аквакультуры для работы в открытом море и на участках с большими волнениями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Осипов, О. А. Данченко | ||
| "... costs during installation, removal and maintenance. Methods for calculating such a structure and its ..." | ||
| 1 - 8 из 8 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
