Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2024) | Новое направление использования минтая | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. С. Дубровина, В. А. Гроховский, С. Ю. Дубровин, Е. Д. Облучинская, Е. В. Горшенина | ||
| "... salted pollock fillet and gelatin solution as a structure-forming agent in the formulation. An algorithm ..." | ||
| № 1 (2024) | Состояние запаса и промысел минтая Gadus chalcogrammusв северной части Охотского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. П. Антонов, Е. Н. Кузнецова, А. Ю. Шейбак | ||
| "... The formation and dynamics of the pollock stock in the modern period are considered, and a brief ..." | ||
| № 3 (2023) | Некоторые аспекты технологии рыбного фарша «Сурими» при глубокой переработке минтая | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, А. Н. Баштовой, Е. В. Якуш, Е. Н. Харенко, Н. Н. Яричевская | ||
| "... at the enterprises of the Far Eastern basin in the production of minced fish "Surimi" from pollock. The yield ..." | ||
| № 4 (2023) | Наливные рыболовные суда – новый тренд на промысле минтая у южных Курильских островов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Буслов, А. А. Байталюк | ||
| "... thousand tons. The main object of the fishery is walleye pollock. The walleye pollock catch by RSW-trawlers ..." | ||
| № 5 (2023) | Анализ распределения квот добычи минтая между пользователями в зоне «Охотское море» с 2015 по 2022 годы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лисиенко | ||
| "... The article presents the results of a systematic analysis of the distribution of pollock ..." | ||
| № 2 (2025) | Оценка количественного и качественного состава отходов, образующихся в северо-восточной части Охотского моря во время промысла минтая (Gadus chalcusogramm) в сезон «А» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Майсс | ||
| "... , the pollock fishery, which takes place annually in the northeastern part of the Sea of Okhotsk from January 1 ..." | ||
| № 6 (2022) | Анализ распределения объемов добычи (вылова) минтая между пользователями в Западно-Беринговоморской зоне Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна в период 2015-2021 годов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лисиенко, О. В. Хмелева | ||
| "... enterprises – users of aquatic biological resources of the volumes (quotas) of pollock production (catch ..." | ||
| № 6 (2023) | Северо-Курильская зона: «пользовательский состав» промыслового ресурса – минтай с 2015 по 2022 годы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Лисиенко | ||
| "... ) of pollock production (catch) between users for industrial, coastal fishing and quotas for investment ..." | ||
| № 2 (2025) | Гидроакустические методы оценки уловистости тралов и реакции рыб на шумовое поле судна при выполнении учетных съемок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Поляничко, М. Ю. Кузнецов | ||
| "... estimates of the characteristics of the spatial distribution of walleye pollock and the avoidance response ..." | ||
| № 3 (2023) | Промышленный лов тихоокеанской сельди (Clupea pallasii) в январе-апреле 2023 г. в северной части Охотского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Смирнов, Ю. К. Семенов, Ю. В. Омельченко, Ф. А. Бурлак | ||
| "... , by-catches of pollock and juvenile herring are presented. ..." | ||
| № 3 (2023) | Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс | ||
| "... -frozen pollock fish with the addition of vegetable powders: sublimated dill, parsley and paprika ..." | ||
| № 2 (2025) | Использование растительных пищевых добавок для формирования структуры рыбных полуфабрикатов пролонгированного срока хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок | ||
| "... with an extended shelf life by introducing plant materials into the mince. The objects of the study were: pollock ..." | ||
| № 4 (2024) | Сравнение некоторых рыбоводно-биологических показателей нильской тиляпии (Oreochromis niloticus) при выращивании в пресной и морской воде | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. В. Герасимов, Э. В. Бубунец, Д. А. Осьмин | ||
| "... солёной воде и влияния солености воды (32‰) на рыбоводно-биологические показатели. За 2 месяца ..." | ||
| № 5 (2022) | Особенности линейного и аллометрического роста мидий Mytilus trossulus (Bivalvia: Mytilidae) в различных биотопах Тауйской губы Охотского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Жарников, А. А. Смирнов | ||
| "... оз. Солёное сложившиеся благоприятные условия среды и отсутствие волновой активности способствовали ..." | ||
| № 1 (2022) | Биогенные амины в рыбных полуфабрикатах и кулинарных изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, Ю. И. Сидоренко | ||
| "... minced fish were: pollock, onion, eggs, milk or water, and powdered products were used as a biologically ..." | ||
| № 6 (2024) | Пространственно-глубинное распределение сельди (Clupea pallasii ) Охотского моря и влияние на него биотических факторов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Горбачев, А. А. Смирнов, А. П. Щербаков, Е. А. Метелёв | ||
| "... and raven goby, northern atka mackerel, and in competition or predation with such species as pollock. ..." | ||
| № 3 (2024) | Моделирование рецептурного состава пробиотического пищевого рыбного продукта с применением высокоуровневого языка программирования Python | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лаврухин, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич | ||
| "... fillets (pollock (Theragra chalcogramma), cod (Gadus macrocephalus), small-eyed macrurus (Albatrossia ..." | ||
| № 4 (2022) | Гигиенические критерии качества и безопасности рыбной кулинарной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок | ||
| "... lead to its dilution and the loss of the possibility of manufacturing molded products. In the course ..." | ||
| 1 - 18 из 18 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
