Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 5 (2023) | Технологии глубокой переработки пелагических видов рыб, как основа конкурентоспособности промышленных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Э. Бражная, Е. С. Кузнецова, М. В. Инюкина, А. А. Мордасова | ||
| "... content of less than 12%. The results of the QFD analysis of competitiveness and the prospects ..." | ||
| № 6 (2022) | Структура пелагических сообществ рыб Куйбышевского водохранилища по материалам учетных съемок в 2016-2019 годах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Северов, Ю. В. Герасимов, М. И. Базаров, Т. А. Тележникова, Ю. И. Соломатин, А. И. Цветков, А. В. Гранин | ||
| "... of the reservoir is more productive than the Kama part, and pelagic fish communities have a certain vertical ..." | ||
| № 5 (2022) | Промысел скумбрии Scomber colias в районе побережья Западной Африки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Беляев, А. И. Никитенко, Д. В. Артеменков, И. В. Григоров, М. Д. Тарасов, Ю. Н. Ефимов | ||
| "... fishing in the CentralEastern Atlantic, where domestic pelagic fishing has been conducted since 1962 ..." | ||
| № 5 (2022) | Основные направления научного рыбохозяйственного сотрудничества России со странами Северо-Западной Африки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. В. Бандурин, Г. Е. Маслянкин | ||
| "... makes it possible to improve the quality of monitoring of small pelagic fish stocks’ condition ..." | ||
| № 4 (2025) | Исследования распределения сестона в ходе Большой африканской экспедиции в водах Марокко и Мавритании в 2024-2025 годах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Архипов, Н. П. Дюшков, В. Н. Шнар | ||
| "... seston concentrations can be indicators of the presence of commercial pelagic fish aggregations. ..." | ||
| № 3 (2022) | Исследование процессов промысла тихоокеанского кальмара Todarodes pacificus в российских водах Японского моря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Осипов, Г. С. Павлов | ||
| "... they are distributed in the water column, such behavior is typical for other pelagic objects, such as mackerel ..." | ||
| № 5 (2023) | Характеристика пищевой продукции из голотурий при их комплексной переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Кузнецов, Т. Н. Слуцкая, Г. Н. Тимчишина | ||
| "... переработки отходов от разделки трепанга и кукумарии с использованием протеолиза. Полученные продукты содержат ..." | ||
| № 3 (2023) | Некоторые аспекты технологии рыбного фарша «Сурими» при глубокой переработке минтая | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, А. Н. Баштовой, Е. В. Якуш, Е. Н. Харенко, Н. Н. Яричевская | ||
| "... Выпуску продукции высокой степени переработки в рыбной отрасли в настоящее время уделяется большое ..." | ||
| № 1 (2023) | Характеристики современного промысла антарктического криля Euphausia superba (Dana, 1852) (период с 2010 по 2022 года) в Антарктической части Атлантики. Перспективы развития отечественного промысла криля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. В. Бандурин, С. М. Касаткина | ||
| "... (суточный вылов, количество дней на промысле, судовая переработка криля). Обсуждаются перспективы ..." | ||
| № 1 (2022) | Кластеры – основа устойчивого развития промышленной марикультуры в Российской Федерации. Часть 2. Состояние и перспективы развития промышленной марикультуры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Воробьев | ||
| "... региональных кластеров и комплексной безотходной переработки культивируемых гидробионтов. ..." | ||
| № 2 (2025) | Характеристика современного промысла и переработки антарктического криля (Euphausia superba). Приоритетные направления отечественного освоения и использования ресурсов криля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. В. Бандурин, С. М. Касаткина, А. В. Андрюхин | ||
| "... переработки криля. Обсуждаются перспективы развития отечественного промысла криля при наращивании добывающих и ..." | ||
| № 3 (2022) | Исследование качества мышечной ткани черного макруруса (гренадера) Coryphaenoides acrolepis в процессе переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Пивненко, Ю. М. Позднякова, В. В. Кращенко, Р. М. Есипенко, Е. В. Михеев | ||
| № 2 (2024) | Обоснование способа производства консервов типа «Шпроты в масле» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. Н. Ким, Е. А. Заяц | ||
| № 5 (2022) | Технология и товароведные характеристики рыборастительной пасты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, Г. П. Капица, Т. Н. Шарова | ||
| "... назначения. Статья носит исследовательский характер и посвящена высокотехнологичной переработке вторичных ..." | ||
| № 2 (2025) | Процессы цифровой трансформации в рыбохозяйственном комплексе России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. С. Вопиловский | ||
| "... . С их помощью появляется перспектива расширить вылов, переработку и реализацию рыбы и рыбопродукции ..." | ||
| № 1 (2024) | Экологические аспекты производства рыбного жира в России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. Ф. Петров | ||
| "... является переработка низкосортных полуфабрикатов рыбных жиров с кислотным числом свыше 20 единиц ..." | ||
| № 1 (2024) | Стандартизация зернистой лососевой икры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк | ||
| "... properties is a key factor in increasing its quality and competitiveness. By regulating in the document ..." | ||
| № 4 (2023) | Наливные рыболовные суда – новый тренд на промысле минтая у южных Курильских островов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Буслов, А. А. Байталюк | ||
| "... Интенсивное развитие береговой переработки рыбы на южных Курильских островах послужило стимулом ..." | ||
| № 6 (2024) | Ферментативный гидролизат медузы Rhizostoma рulmo, как источник биоактивных пептидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. М. Есина, И. А. Белякова, З. Е. Ушакова, Д. В. Штенина | ||
| "... перспективный сырьевой ресурс, исследования по технологиям их переработки актуальны. Целью данного исследования ..." | ||
| № 3 (2022) | Формирование инженерных компетенций для кадров индустрии 4.0 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Ким, А. Э. Комин, О. Н. Ивус | ||
| "... 's economy, ensuring its competitiveness at the world level, are characterized by high professionalism ..." | ||
| № 1 (2025) | Рыбопромышленный кластер, как механизм повышения народнохозяйственной эффективности рыбной отрасли региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Е. Храпов | ||
| "... their competitiveness and innovative development through the use of spatial integration within the framework ..." | ||
| № 6 (2024) | Биотехнология капсулированной жидкофазной БАД «Акибол» из жира нерпы кольчатой Phoca hispida (Акиба), добываемой на территории Арктической Якутии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Ершова, А. В. Подкорытова | ||
| "... экономически обоснованной технологии производства социально важных продуктов переработки ластоногих затрудняет ..." | ||
| № 2 (2023) | Saccharina japonica – её технохимическая характеристика для применения в технологии пищевых и лечебно-профилактических продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Подкорытова, А. Н. Рощина, Л. Х. Котельникова, Т. В. Родина | ||
| "... Представлены данные, определяющие направления переработки и использования Saccharina japonica ..." | ||
| № 6 (2022) | Интеграция бактериальных заквасочных культур с рыбным сырьем: подбор и обоснование | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лаврухина, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич | ||
| "... Немаловажным аспектом технологии переработки рыбного сырья является разработка пищевой продукции ..." | ||
| 1 - 24 из 24 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
