Preview

Рыбное хозяйство

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 6 (2022) Российская система научных наблюдателей на рыбном промысле: задачи, проблемы и перспективы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. E. Маслянкин, С. Ю. Гулюгин, А. Г. Архипов
"... A brief overview of the Russian system of scientific observers on the fisheries is presented ..."
 
№ 2 (2024) Роль экспорта в развитии рыболовства (на примере рыбного хозяйства Мурманской области) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев
"... Цель статьи – показать необходимость снижения оптовых внутренних цен на рыбную продукцию и ..."
 
№ 3 (2023) Рыночное ценообразование на рыбу Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, Е. А. Лисунова
"... Цель статьи – показать необходимость снижения оптовых внутренних цен на рыбную продукцию и ..."
 
№ 2 (2025) Оценка количественного и качественного состава отходов, образующихся в северо-восточной части Охотского моря во время промысла минтая (Gadus chalcusogramm) в сезон «А» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Майсс 
"... , the pollock fishery, which takes place annually in the northeastern part of the Sea of Okhotsk from January 1 ..."
 
№ 3 (2022) Рыбное хозяйство соседней Норвегии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Зиланов
 
№ 2 (2024) Методы биоэкономического моделирования в промышленном рыболовстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Колмаков, Г. Д. Титова
"... The article discusses the principles of using modeling techniques in industrial fisheries when ..."
 
№ 3 (2024) Обзор цифровой трансформации рыбного хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев
"... in the fisheries of the Russian Federation, monitoring of fisheries, ensuring reliable communication, collecting ..."
 
№ 1 (2022) Анализ исторических изменений абиотических параметров среды Азовского моря, как возможный инструмент долгосрочного прогнозирования в рыбном хозяйстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Ф. Афанасьев, В. Н. Белоусов, Е. А. Кожурин
"... прогноза о смене базовых объектов промысла в Азовском море с группы понтических реликтов (мелкосельдевых и ..."
 
№ 5 (2022) Российско-японские рыболовные отношения в условиях санкций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Курмазов
"... relations in the field of fisheries, but began to manifest itself in rather unexpected ways. The impact ..."
 
№ 3 (2022) Разработка инновационной инфраструктуры индивидуального рыбного промысла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Мокерова, М. Н. Чечурина, Е. П. Агапова, Н. И. Генюта
"... Решение проблемы индивидуального рыбного промысла обсуждается много лет, однако до сего времени ..."
 
№ 1 (2022) Совершенствование техники промысла тихоокеанского кальмара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Бойцов, С. В. Лисиенко, Е. В. Осипов, Т. М. Бойцова, В. В. Баринов, А. С. Комков
"... The paper considers the problems arising in the trawl fishery for Pacific squid and suggests ways ..."
 
№ 4 (2025) Ситуация с ценами и влияние их на потребление рыбной продукции (на примере рыбного хозяйства Северного бассейна) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, Е. А. Лисунова
"... Рыбные и морепродукты играют ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны ..."
 
№ 6 (2022) Деятельность ФАО по обеспечению маломасштабного рыболовства и перспективы его правового регулирования в Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. К. Бекяшев
"... The article discusses the features and importance of small-scale fisheries in the world ..."
 
№ 2 (2025) Процессы цифровой трансформации в рыбохозяйственном комплексе России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Вопиловский
"... digital services of the Federal Agency for Fisheries are noted. The presented digital tools allow ..."
 
№ 5 (2023) Тростник южный в кормах для прудовых растительноядных рыб: экологический, социальный, экономический эффекты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ю. Скоков, Д. А. Ранделин, А. В. Соловьев, Т. А. Сейдалиев
 
№ 6 (2023) Современное состояние запасов тихоокеанской трески в северо-западной части Берингова моря и перспективы ее промысла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Датский, Н. П. Антонов, А. Б. Савин
"... The article presents data on the fishery and stock status of Pacific cod in the northwestern part ..."
 
№ 6 (2023) О потреблении рыбной продукции населением России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Балашов, И. В. Волвенко, В. К. Зиланов, А. В. Фомин, Н. В. Яновская
"... of countries with developed fisheries and market economy are presented. Measures aimed at increasing ..."
 
№ 3 (2024) Молодежная политика ВНИРО и научно-образовательный проект «Каникулы в Рыбном!» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Серомаха, В. Ю. Жарикова, А. Б. Бобылев
"... to receive specialized education and further work in the fisheries complex. The innovation of the project ..."
 
№ 2 (2022) Новые траулеры-процессоры и заводы: проблемы эксплуатации в арктическом рыбохозяйственном комплексе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев
"... , что перерабатывающие мощности береговых заводов намного превышают поставляемые объёмы рыбного сырья ..."
 
№ 3 (2022) Исследование процессов промысла тихоокеанского кальмара Todarodes pacificus в российских водах Японского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Осипов, Г. С. Павлов
"... The development of the Pacific squid fishery in the economic zone of the Russian Federation ..."
 
№ 4 (2023) Динамика промысла и популяционных характеристик раков в озере Мостовое Алтайского края Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Белорусцева, А. Ю. Лукерин
"... добычи (вылова) раков организованным промыслом в период 2010-2022 годов. Проведен обзор изменения ..."
 
№ 2 (2023) Северо-Курильская зона: состояние ресурсов и промысла в 2000-2021 годах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. З. Болдырев, О. З. Бадаев, И. В. Матросова, Д. Л. Шабельский, С. А. Солодовников
"... the state of the Russian fishery in the North Kuril zone of the Far Eastern fishery basin of Russia in 2000 ..."
 
№ 1 (2023) Характеристики современного промысла антарктического криля Euphausia superba (Dana, 1852) (период с 2010 по 2022 года) в Антарктической части Атлантики. Перспективы развития отечественного промысла криля Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Бандурин, С. М. Касаткина
"...    The authors discuss the state of the current krill fishery (2010 to 2022). Current trends ..."
 
№ 5 (2023) Правовые основы сотрудничества Российской Федерации с государствамиучастниками БРИКС в области рыбного хозяйства и перспективы его развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. К. Бекяшев
"... in the article. The information on the place of these states in fisheries and aquaculture of the world ..."
 
№ 5 (2022) Рыбоходно-нерестовые каналы, как средство улучшения условий воспроизводства рыб на Нижнем Дону Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Шкура, А. В. Шевченко
 
№ 1 (2023) Актуальные проблемы планктонологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Телеш, Е. Н. Науменко
"... in the field of aquatic ecology, and for solving the most important tasks of applied hydrobiology, fisheries ..."
 
№ 1 (2025) Рыболовство и рынок: проверка на совместимость Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Колмаков, Г. Д. Титова
"... for the country. This style was also inherent in fisheries policy, where the opposing parties had “what to do ..."
 
№ 4 (2024) Российско-японское совещание специалистов и учёных по рыболовным запасам – роль в двустороннем рыбохозяйственном сотрудничестве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Курмазов
"... The Russian-Japanese meeting of specialists and scientists on fisheries stocks has a long-term ..."
 
№ 2 (2024) История освоения биологических ресурсов реки Волга с 1931 по 1971 годы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Глубоков
"... The basis of the fishery of the Volga-Caspian fishing region is anadromous and semi-anadromous ..."
 
№ 4 (2023) Китай – мировой лидер морского рыболовства и аквакультуры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Зиланов
"... Republics and the Government of the People's Republic of China on cooperation in the field of fisheries ..."
 
№ 6 (2024) Экспортная ориентация российской рыбной продукции – стратегический курс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Вопиловский
"... of the Russian fisheries complex is noted. An assessment of investments in export projects, the structure ..."
 
№ 6 (2023) Международная организация по рыболовству в Северной Атлантике: особенности регулирования промысла в настоящее время и в ближайшей перспективе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Ю. Фомин, В. А. Беляев
"... This article describes the area where fisheries are regulated by the Northwest Atlantic Fisheries ..."
 
№ 2 (2025) Характеристика современного промысла и переработки антарктического криля (Euphausia superba). Приоритетные направления отечественного освоения и использования ресурсов криля Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Бандурин, С. М. Касаткина, А. В. Андрюхин
"... The authors consider the state of the modern krill fishery and krill processing technologies ..."
 
№ 1 (2025) Переводные коэффициенты для статистики учета вылова рыбы – результаты 28-летнего норвежско-российского сотрудничества в области рыболовства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Пискунович, Н. Н. Яричевская, Е. Н. Харенко, М. В. Сытова
"... biological resources within the framework of the Joint Russian-Norwegian Fisheries Commission (RNFC), since ..."
 
№ 1 (2024) Состояние запаса и промысел минтая Gadus chalcogrammusв северной части Охотского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. П. Антонов, Е. Н. Кузнецова, А. Ю. Шейбак
"... краткий анализ его промысла в северной части Охотского моря. По результатам научной траловой съемки 2023 г ..."
 
№ 2 (2024) Практика применения мер по стимулированию добычи и управлению промыслом колючего краба (Paralithodes brevipes) Северо-Охотоморской подзоны Охотского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Абаев, С. М. Русяев, Ю. А. Щербакова
"... of the spiny crab fishery in the northern part of the Sea of Okhotsk is considered. Based on materials ..."
 
№ 6 (2023) Формирование и современная структура рыбохозяйственной науки Японии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Курмазов
"... Russia has a long-standing, albeit difficult, relationship in the field of fisheries with Japan ..."
 
№ 1 (2022) Разработка инновационных источников света на основе светодиодов для промысла сайры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Бойцов, С. В. Лисиенко, Е. В. Осипов, Т. М. Бойцова, В. В. Баринов, Д. Г. Наумов, А. С. Комков
"... The paper scientifically substantiates the use of LED lighting for use in the saury fishery, which ..."
 
№ 6 (2023) Совершенствование промысла тихоокеанского кальмара (Todarodes pacificus) с использованием источников света Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Баринов, Е. В. Осипов, Н. С. Иванко, А. Е. Грибов, А. С. Комков
"... of this fishery, taking into account the advance of the level of development of modern fishing. The concept ..."
 
№ 3 (2023) Некоторые аспекты технологии рыбного фарша «Сурими» при глубокой переработке минтая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, А. Н. Баштовой, Е. В. Якуш, Е. Н. Харенко, Н. Н. Яричевская
"... Выпуску продукции высокой степени переработки в рыбной отрасли в настоящее время уделяется большое ..."
 
№ 3 (2025) Состояние запасов и динамика промысла дальневосточных сельдей (Clupea pallasii Valenciennes, 1847) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Смирнов, А. В. Датский, Н. П. Антонов
"... fisheries basin according to the data of 1935-2025 are presented, and the prospects for their fishing ..."
 
№ 2 (2022) Промысел чёрного палтуса Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792) японскими рыболовными судами в открытой части Охотского моря (международно-правовой и регионально-экономический аспект) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Курмазов
"... , in this enclave there has been a fishery for Greenland Halibut by Japanese fishing vessels for 36 years ..."
 
№ 4 (2023) Global Fishery Seafood Expo Russia: раскрывая потенциал Евразийского пространства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
статья Редакционная
 
№ 3 (2022) Прибрежное рыболовство Арктического региона: предложения по реорганизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Евенко, А. М. Васильев
"... of coastal fisheries by transferring part of the regulatory powers to the regional level. To improve ..."
 
№ 6 (2022) Глубоководный бычок Neogobius bathybius (Kessler), как один из объектов прибрежного лова Дагестанского побережья Каспия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Гуцуляк, П. С. Таибов
"... and herring Clupeidae in the Tersko-Caspian fisheries subdistrict of the Republic of Dagestan 2018- 2021 ..."
 
№ 5 (2023) Особенность стратегии использования промышленным рыболовством водных биоресурсов озера Цаца Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Куценко, А. Н. Науменко, Е. А. Кожурин, Ю. Н. Грозеску
"... supply. The results obtained made it possible to develop the most optimal strategy for the fishery use ..."
 
№ 3 (2023) Обмены визитами министров рыболовства СССР и Японии и взгляд на современные рыболовные российско-японские отношения из 2023 года Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Курмазов
"... After 1956, relations between the USSR and Japan in the field of fisheries began to develop ..."
 
№ 6 (2023) Система национальных счетов: развитие в исторической ретроспективе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Колончин, Г. Д. Титова
"... in fisheries is uncultivated aquatic biological resources, assessed as the main capital asset. The authors ..."
 
№ 4 (2023) Наливные рыболовные суда – новый тренд на промысле минтая у южных Курильских островов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Буслов, А. А. Байталюк
"... thousand tons. The main object of the fishery is walleye pollock. The walleye pollock catch by RSW-trawlers ..."
 
№ 4 (2024) Динамика промысла и размерная структура раков в водоемах Ростовской области в период 2016-2023 годов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Белорусцева, Е. М. Саенко, С. В. Котов
"... of freshwater invertebrate fishery in the Rostov region. This paper presents the dynamics of crayfish production ..."
 
№ 5 (2022) Промысел скумбрии Scomber colias в районе побережья Западной Африки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Беляев, А. И. Никитенко, Д. В. Артеменков, И. В. Григоров, М. Д. Тарасов, Ю. Н. Ефимов
"... , включая Средиземное, Мраморное и Черное моря. В статье анализируется современное состояние промысла ..."
 
№ 5 (2022) Промысел тихоокеанской сельди (Clupea pallasii) в северной части Охотского моря в январе-апреле 2022 года Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Смирнов, Ю. К. Семенов, С. Ю. Шершенков, А. С. Лачугин
"... Based on the materials collected in January-April 2022, the features of the herring fishery living ..."
 
№ 4 (2024) «Полное собрание законов Pоссийской империи», как источник по истории рыбопромышленности в Казахстане в первой половине XIХ века (1822-1868 гг.) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ф. Галанин, И. Ф. Галанин
"... of fisheries during this period are highlighted. ..."
 
№ 5 (2024) Российско-японское Соглашение 1998 года: практика применения и значение для отечественного рыболовства в морском районе Южных Курил Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Зиланов, А. Н. Колмаков, А. Ю. Плотников
"... development of marine living resources by domestic fisheries in the marine area adjacent to the Kuril ..."
 
№ 5 (2024) 20 лет икорно-товарному осетроводству России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Подушка
"... in Russia (USSR) and the current state of this sub-sector of fisheries. It is noted that, despite the short ..."
 
№ 3 (2025) Влияние уровенного режима Иваньковского водохранилища (Средняя Волга) на состояние запасов и промысел обитающих в нем рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Никитенко, Д. В. Горячев, Д. В. Артеменков, И. А. Жернаков, А. А. Смирнов
"... , which changed to a positive correlation after the closure of the fishery in 2007. It is assumed ..."
 
№ 1 (2022) Современная океанологическая информация в исследованиях среды обитания криля в Атлантической части Антарктики и ставриды – в южной части Тихого океана, с целью увеличения российского вылова этих объектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. П. Чернышков, О. Ю. Краснобородько, Д. А. Чурин, А. Я. Шустин
"... In accordance with the "Strategy for the Development of the Fisheries complex of the Russian ..."
 
№ 3 (2022) Рыбные фермы для аквакультуры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
статья Редакционная
 
№ 5 (2023) Уроки рыбного капитализма в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Зиланов
 
№ 3 (2024) Глобализация в промышленном рыболовстве: добро или зло? Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Д. Титова
"... and its impact on fisheries management, primarily on industrial fishing, are analyzed. Globalization ..."
 
№ 6 (2024) Стерилизующий эффект «Паст рыбных» с добавлением различных соусов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Гончарова, В. И. Волченко, М. А. Ершов
"... определение стерилизующего эффекта для «паст рыбных с добавлением горчичного соуса» и «паст рыбных с ..."
 
№ 4 (2024) Эффективность основных направлений проекта «Дорожная карта» по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, Е. А. Лисунова
"... рыбную продукцию с использованием иностранных биржевых цен. Высокие оптовые цены служат основой для ..."
 
№ 3 (2023) Промышленный лов тихоокеанской сельди (Clupea pallasii) в январе-апреле 2023 г. в северной части Охотского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Смирнов, Ю. К. Семенов, Ю. В. Омельченко, Ф. А. Бурлак
"... of operation of vessels in the fishery are shown, the indicators of average catches of large and medium-tonnage ..."
 
№ 3 (2023) Современное состояние японской скумбрии Scomber japonicus и особенности ее питания в районах нагула Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Кузнецова, С. А. Белорусцева, А. В. Согрина
"... and become available for domestic fisheries. In 2016, the domestic mackerel fishery was organized after ..."
 
№ 1 (2024) Экологические аспекты производства рыбного жира в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Ф. Петров
"... Производство рыбных жиров связано с рядом экологических вопросов. Проблемой рыбной отрасли ..."
 
№ 3 (2023) Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс
"... анализ содержания незаменимых аминокислот в разработанных изделиях – ≪Суфле рыбное≫, ≪Рыба, запеченная ..."
 
№ 5 (2023) Влияние способов тепловой обработки на потери массы рыбных полуфабрикатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс, А. С. Джабоева
"... учетом их биологической ценности, получены новые вкусовые качества запеченных рыбных котлет. В качестве ..."
 
№ 2 (2022) Динамика вылова и современное биологическое состояние сардины иваси Sardinops sagax Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Кузнецова, С. А. Белорусцева
"... Ocean areas, where it becomes available to Russian fishery. The article analyzes the long-term catches ..."
 
№ 2 (2022) Эксплуатируемые промыслом дальневосточные камбалы северной части Охотского моря: экология, современное состояние запаса и перспективы промысла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. А. Бурлак, А. А. Смирнов
"... запаса и некоторые черты биологии эксплуатируемых промыслом камбал, обитающих в северной части Охотского ..."
 
№ 3 (2024) Моделирование рецептурного состава пробиотического пищевого рыбного продукта с применением высокоуровневого языка программирования Python Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лаврухин, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич
"... , посвящённые проектированию моделей рецептурного состава пробиотического пищевого рыбного продукта с ..."
 
№ 2 (2022) Биологические особенности нерестовой части популяции атлантического лосося Salmo salar (Linnaeus, 1758) бассейна реки Северная Двина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Торцев
"... of the spawning part of the Atlantic salmon population. Fisheries regulation measures are developed using ..."
 
№ 1 (2025) Пути преодоления проблем роста производства аквакультуры в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Митин, С. Н. Серегин, А. Н. Колмаков, Г. В. Сысоев
"... of industrial fisheries. The situation is understandable – the growing population of the Earth requires ..."
 
№ 4 (2023) Вклад мореходного института Дальрыбвтуза в рыбохозяйственное образование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Бурханов, Л. В. Кучеренко
 
№ 1 (2024) «Удобные» флаги в мировом рыболовстве: международно-правовые аспекты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. К. Бекяшев
"... of «flags of convenience» in marine fisheries have been noted, and proposals have been developed ..."
 
№ 2 (2025) Проблемы регулирования промышленного рыболовства на примере реки Северная Двина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Студёнов
"... Statistical information on fishery in 2022 - 2024 on the part of the river Severnaya Dvina River ..."
 
№ 3 (2025) Рыбохозяйственная наука в решении вопросов сохранения биоразнообразия, как основы рационального использования водных биологических ресурсов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Колончин
"... The article reveals the role and influence of academic science on the development of the fisheries ..."
 
№ 4 (2023) Микробное обсеменение рыбных пресервов и его инактивация ионизирующим излучением Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Васильева, Н. И. Санжарова, И. В. Полякова, Н. А. Фролова, О. А. Губина, Е. П. Пименов
"... Целью данного исследования была оценка влияния компонентов, входящих в состав рыбных пресервов, на ..."
 
№ 6 (2022) Интеграция бактериальных заквасочных культур с рыбным сырьем: подбор и обоснование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лаврухина, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич
"... Немаловажным аспектом технологии переработки рыбного сырья является разработка пищевой продукции ..."
 
№ 3 (2022) Высокоэффективные технологии, используемые в холодильной обработке рыбной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Спасский, И. А. Спасский
 
№ 3 (2022) Формирование вкуса комбинированных рыбных фаршей в процессе кулинарной обработки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, М. Д. Веденяпина, В. В. Кузнецов, Б. С. Твердохлеб
"... Цель исследования – формирование вкуса комбинированных рыбных фаршей и готовых кулинарных изделий ..."
 
№ 5 (2024) Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Бобылев
"...  рыбной промышленности. ..."
 
№ 1 (2025) Рыбопромышленный кластер, как механизм повышения народнохозяйственной эффективности рыбной отрасли региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Храпов
"... народнохозяйственной эффективности рыбной отрасли региона. Создание рыбопромышленного кластера на Северном ..."
 
№ 4 (2022) Гигиенические критерии качества и безопасности рыбной кулинарной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок
"...    Цель научной работы – исследование показателей качества и безопасности рыбной кулинарной ..."
 
№ 1 (2022) Биогенные амины в рыбных полуфабрикатах и кулинарных изделиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, Ю. И. Сидоренко
"... Цель научных исследований – формирование вкуса и аромата рыбных полуфабрикатов и кулинарных ..."
 
№ 5 (2023) Микробное обсеменение рыбных пресервов и его инактивация ионизирующим излучением Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Васильева, Н. И. Санжарова, И. В. Полякова, Н. А. Фролова, О. А. Губина, Е. П. Пименов
"... Целью данного исследования была оценка влияния компонентов, входящих в состав рыбных пресервов, на ..."
 
№ 3 (2025) Ассортимент рыбных полуфабрикатов, упакованных в вакууме и обработанных sous vide Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, Д. И. Быстров
"... Цель научных исследований – разработка технологии sous vide рыбного продукта и изучение его ..."
 
№ 6 (2024) Основные итоги рыболовства на Северном рыбохозяйственном бассейне до 2013 года и в 2014-2022 годах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, Е. А. Лисунова
"... Due to differences in operating conditions, the economic results of fisheries in the Murmansk ..."
 
№ 1 (2023) Перспективы правовых форм сотрудничества Российской Федерации с региональными рыбохозяйственными организациями и органами, созданными в рамках ФАО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. К. Бекяшев, Г. Г. Галстян, С. К. Ваниян
"... Federation and regional fisheries management organizations and regional fishery bodies established under ..."
 
№ 2 (2024) Подкомитет по управлению рыболовством – новый орган ФАО: правовой статус и анализ итогов 1-й сессии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. К. Бекяшев
"... The article examines the legal status of the Fisheries Management Sub-Committee, established ..."
 
№ 5 (2022) Технология и товароведные характеристики рыборастительной пасты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, Г. П. Капица, Т. Н. Шарова
"... добавку, приготовление основной рыбной массы, смешивание с растительными компонентами, наполнение оболочки ..."
 
№ 5 (2024) К вопросу о запрете вылова воблы (Rutilus rutilus caspicus) в Волго-Каспийском рыбопромысловом районе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Сокольский
 
№ 4 (2024) Новое направление использования минтая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Дубровина, В. А. Гроховский, С. Ю. Дубровин, Е. Д. Облучинская, Е. В. Горшенина
"... Разработан принципиально новый формованный рыбный продукт, характеризующийся использованием в ..."
 
№ 3 (2023) Главное событие аквакультуры Евразии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
статья Редакционная
"... союзе пройдут на Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia. Использование широких возможностей ..."
 
№ 2 (2022) Влияние эффекта глобального потепления на качественные характеристики популяции черноморского шпрота Sprattus sprattus phalericus (Risso) на Крымско-Кавказском шельфе Черного моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Пятинский, Д. О. Кривогуз, В. А. Шляхов, Р. В. Боровская
"... the temperature factor and sprat mean weight in fishery catches used as a population quality characteristic has ..."
 
№ 6 (2022) Структура пелагических сообществ рыб Куйбышевского водохранилища по материалам учетных съемок в 2016-2019 годах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Северов, Ю. В. Герасимов, М. И. Базаров, Т. А. Тележникова, Ю. И. Соломатин, А. И. Цветков, А. В. Гранин
"... рыб. При этом пелагиаль стала совершенно новым типом биотопа для рыбного населения. Вновь ..."
 
№ 5 (2022) Роль и задачи биоэкономики в создании научных основ устойчивого развития промышленного рыболовства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Бетин, Г. Д. Титова, Д. А. Васильев, Ю. Н. Ефимов
 
№ 1 (2024) Одно из направлений развития российского рыболовства у берегов Африканского континента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Симкин
 
№ 4 (2022) Политико-правовые вызовы международного управления рыболовством в контексте устойчивого развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. К. Бекяшев
"...    The current political and legal challenges of fisheries management at the present stage, taking ..."
 
№ 4 (2023) Гидроакустические технологии дистанционного управления поведением рыб и щадящего отвода морских млекопитающих от орудий лова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Кузнецов, В. И. Поляничко, В. И. Шевцов
"... процессе их промысла и отпугивания ластоногих от орудий лова. Устройства позволяют генерировать под водой ..."
 
№ 2 (2022) Моделирование системы оценки «индекса несъедаемости» в школьной столовой на примере рыбных блюд Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, М. Д. Веденяпина, В. В. Кузнецов
"... несъедамости блюд «food waste» (FW), включая анализ спроса и потребления рыбных блюд в школьной столовой ..."
 
1 - 100 из 176 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)