Preview

Рыбное хозяйство

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2022) Применение продуктов гидролиза шпротных отходов при кормлении европейского сига Coregonus lavaretus в аквакультуре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Я. Мезенова, Д. С. Пьянов, С. В. Агафонова, Н. Ю. Романенко, В. В. Волков, Н. С. Калинина
"... European whitefish are widely used for artificial reproduction in aquaculture. Relevant ..."
 
№ 1 (2022) Влияние повышенной температуры на физиологическое состояние сиговых рыб (Coregonidae) при выращивании их в условиях аквакультуры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Остроумова, В. В. Костюничев, А. А. Лютиков, А. К. Шумилина, М. М. Вылка
"... for the whitefish) caused deviations in physiology, however did not significantly affect the growth and survival ..."
 
№ 4 (2022) Эффективность искусственного воспроизводства сига (Coregonus lavaretus L.) Куршского залива Балтийского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Шибаев, Л. В. Шибаев, В. Г. Малиновский
"...    The paper examines the effectiveness of artificial reproduction of the whitefish of the Baltic ..."
 
№ 4 (2023) Результаты анализа природы дифференциации нерестилищ муксуна Coregonus muksun Енисея Часть 1. От геологии – к генетике Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Д. Гайденок
"... data, the facts of natural hybridization between whitefish, both with lower and upper mouths, are shown. ..."
 
№ 2 (2022) Оценка эпизоотического благополучия и ветеринарно-санитарной безопасности водных биологических ресурсов Прибайкалья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова
"... The anatomical and morphological features of the main species of the whitefish family have been ..."
 
№ 3 (2022) Один из эффективных способов определения коэффициентов уловистости мальковых неводов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Матковский
"... of juvenile seines in relation to different-sized whitefish juveniles is considered. The method is based ..."
 
№ 1 (2023) Особенности разработки нормообразующих показателей верификации уловов тихоокеанских лососей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, Е. В. Якуш
"... , Pacific salmon occupy the second place in the total catch of fish. A feature of the physiology of Pacific ..."
 
№ 6 (2022) Оптимизированные технологии крупномасштабной криоконсервации спермы карповых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Б. Докина, К. В. Ковалев, Н. Д. Пронина, В. А. Миленко, В. В. Коваленко
"... of cryopreservation of cyprinids sperm samples for addition to the collection of low-temperature gene bank of VNIIPRKH ..."
 
№ 5 (2023) Влияние способов тепловой обработки на потери массы рыбных полуфабрикатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс, А. С. Джабоева
"... at a temperature of 180-200°C in a combi oven, and at 200°C baking for 7 minutes, and then at a temperature of up ..."
 
№ 2 (2024) Обоснование способа производства консервов типа «Шпроты в масле» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Н. Ким, Е. А. Заяц
"... the temperature and duration of the drying stage of the semi-finished product based on the study of the effect ..."
 
№ 3 (2023) Рыночное ценообразование на рыбу Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, Е. А. Лисунова
"... цен, являющихся основой розничных цен, что привело к снижению потребления рыбы российского промысла ..."
 
№ 1 (2025) Корректировка оценки величин приемной ёмкости Посольского сора оз. Байкал для личинок байкальского омуля Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Н. Аношко, М. В. Сакирко, А. В. Непокрытых, Н. Г. Шевелёва
"... of efficient pasture fish farming of the Baikal omul and whitefish in general. The BRZ output is 1.25 billion ..."
 
№ 4 (2023) Арктический голец Salvelinus alpinus (Salmonidae) Пясинского залива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Заделёнов, Е. В. Четвертакова, Е. А. Алексеева, А. В. Заделёнова
"... ) and whitefish (genus Coregonus), represented mainly by vendace. Occasionally met muksun, and omul. Polar cod ..."
 
№ 3 (2024) Криоконсервация спермы осетрообразных рыб: современное состояние и перспективы. Часть 2. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Б. Докина, К. В. Ковалев, Н. Д. Пронина
"... Проведен анализ опубликованной информации в области криоконсервации спермы осетрообразных рыб. В ..."
 
№ 2 (2024) Криоконсервация спермы осетрообразных рыб: современное состояние и перспективы. Часть 1. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Б. Докина, А. А. Красильникова, К. В. Ковалев, Н. Д. Пронина
"... Проведен анализ опубликованной информации в области криоконсервации спермы осетрообразных рыб. В ..."
 
№ 6 (2023) Миксоспоридии терпуговых рыб дальневосточных морей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Асеева, А. А. Смирнов
"... двух видов одноперых терпугов рода Pleurogrammus. В фауне миксоспоридий терпуговых рыб найдено 6 видов ..."
 
№ 2 (2023) Изучение биологических и экологических особенностей проявления болезней рыб при преподавании курса «Болезни рыб» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Муньков, А. А. Смирнов
"... болезней рыб при преподавании курса «Болезни рыб», в связи с возникшими новыми условиями промышленного ..."
 
№ 1 (2024) Экологические и биологические особенности зимовки рыб при преподавании курса «Рыбоводство» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Муньков, А. А. Смирнов
"... рыб при преподавании курса «Рыбоводство», в связи со сложностью технологического процесса, на который ..."
 
№ 4 (2024) Особенности формирования паразитофауны рыб в Новосибирском водохранилище Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Морозко, И. В. Морузи, М. А. Дорогин
"... В статье представлены обобщённые данные о видовом составе и его изменении паразитов рыб ..."
 
№ 1 (2025) Организация дополнительных исследований в области искусственного воспроизводства тихоокеанских лососей в Сахалинском государственном университете Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Литвиненко, Е. В. Гринберг, И. В. Карпенко , А. В. Юрьев
 
№ 1 (2023) Комплексное рыбозащитное сооружение с использованием поверхностного непроницаемого экрана и пневматической завесы на водозаборе НС-1 Кармановской ГРЭС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. М. Шакирова, Г. Д. Валиева, Ю. А. Северов, М. А. Горшков, А. В. Гранин, Р. Р. Сафиуллин, В. Д. Шульгин, В. А. Аксенов, С. С. Набоков
"... потока и пневматическую (водовоздушную) завесу, обеспечивающую защиту разноразмерной молоди рыб ..."
 
№ 5 (2022) Методология нормирования естественной убыли мороженой рыбы при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Харенко, Н. Н. Яричевская, Е. С. Коноваленко, Л. О. Архипов, А. В. Межонов, М. В. Сытова
"... ]. Введение в действие Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной ..."
 
№ 5 (2024) Иммуномодулирующее воздействие белков рыбы на повышение адаптационных возможностей организма детей к острым респираторным заболеваниям Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Радаева , К. В. Кривошонок, А. Т. Васюкова 
"... оболочки полости рта старших школьников на цитокины-индикаторы и их корреляцию с включением рыбы в рационы ..."
 
№ 1 (2024) Динамика интегральных гематологических индексов рыб при хронической интоксикации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Егорова, И. В. Волкова
"... течением патологических процессов в организме рыб. Количественные показатели лейкоцитов крови и, особенно ..."
 
№ 1 (2024) Влияние токсикантов на репродуктивную систему рыб – представителей различных семейств в водоемах Дагестанской части Среднего Каспия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Ш. Гаджимурадов
"... биологических ресурсов, а также восстановление промысловых запасов каспийских рыб. В связи с ограниченностью ..."
 
№ 2 (2024) Анализ взаимосвязи изменения состава микробиома кишечника и аминокислотного состава печени карпа (Cyprinus carpio) на фоне использования в кормлении различных биологически активных добавок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, А. Н. Сизенцов, Ю. В. Килякова, М. С. Аринжанова
"... включение в рацион рыб исследуемых добавок оказывает влияние на соотношение численности в кишечнике рыб ..."
 
№ 2 (2022) Актуализация документов по стандартизации на рыбную продукцию, как средство управления качеством Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Т. А. Саяпина
"... конкурентоспособности. Проведен анализ действующих отраслевых и национальных стандартов на пресервы из разделанной рыбы ..."
 
№ 5 (2023) Технологии глубокой переработки пелагических видов рыб, как основа конкурентоспособности промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Э. Бражная, Е. С. Кузнецова, М. В. Инюкина, А. А. Мордасова
"... переработки пелагических видов рыб, таких как путассу северная, сайка, сельдь с массововой долей жирности ..."
 
№ 1 (2025) Исследование микробиологических компонент в установке замкнутого цикла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Калайда, Л. К. Говоркова, Р. Р. Сафиуллин
"... осетровыми рыбами. Приведены данные санитарно-показательных микроорганизмов в рыбоводной ёмкости и биофильтре ..."
 
№ 1 (2025) Характеристика молоди рыб прибрежной зоны Волжско-Свияжского участка Куйбышевского водохранилища Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Кузюк, И. Ф. Галанин, А. А. Смирнов, Т. В. Андрева, В. В. Кузнецов
"... выявлены сеголетки 24 видов рыб. Количественные показатели сеголеток в разные годы значительно отличались ..."
 
№ 1 (2024) Биологические показатели доминирующих видов рыб в Кизлярском заливе Каспийского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Рабазанов, А. А. Смирнов, Р. М. Бархалов
 
№ 2 (2025) Исследование качественных показателей паштетов из рыбы, обогащенных пробиотическими микроорганизмами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лаврухина, Н. Ю. Зарубин, О. В. Бредихина, А. И. Гриневич, А. В. Межонов 
"... Статья посвящена исследованию качественных показателей рыбных полуконсервов «Паштеты из рыбы ..."
 
№ 2 (2022) Биология и экология рыб в преподавании курса «Технология рыбы и рыбопродуктов» в свете цифровой трансформации сельского хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Муньков, А. А. Смирнов
"... «Технология рыбы и рыбопродуктов» в свете цифровой трансформации сельского хозяйства. ..."
 
№ 6 (2023) Анализ воздействии изменения температуры на водные биоресурсы и качество среды их обитания на примере Черного моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Царёв, Е. О. Попова, О. Н. Ерина
"... quality standard for temperature. The article presents a retrospective analysis of the formation ..."
 
№ 6 (2024) Рыбоводно-биологическая характеристика Боганидской палии (Salvelinus boganidae) в условиях заводского разведения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Шиндавина, В. Я. Никандров, А. А. Зинченко
"... were kept in plastic pools on spring water at seasonal temperature fluctuations from 5 to 8 °C ..."
 
№ 6 (2024) Экспортная ориентация российской рыбной продукции – стратегический курс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Вопиловский
"... рынках рыбы и морепродуктов. Рассмотрены ключевые экономические показатели рыбной отрасли России ..."
 
№ 5 (2022) Рыбоходно-нерестовые каналы, как средство улучшения условий воспроизводства рыб на Нижнем Дону Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Шкура, А. В. Шевченко
"... естественного воспроизводства проходных и полупроходных рыб на Нижнем Дону и дано обоснование возможности и ..."
 
№ 4 (2023) Гидроакустические технологии дистанционного управления поведением рыб и щадящего отвода морских млекопитающих от орудий лова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Кузнецов, В. И. Поляничко, В. И. Шевцов
"... Представлены результаты разработки гидроакустических устройств для направления и удержания рыб в ..."
 
№ 4 (2023) Особенности распределения чёрного палтуса Reinhardthius hippoglossoides в северо-восточной части Охотского моря в зависимости от гидрологических условий разных лет Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Асеева
 
№ 3 (2023) Некоторые аспекты технологии рыбного фарша «Сурими» при глубокой переработке минтая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, А. Н. Баштовой, Е. В. Якуш, Е. Н. Харенко, Н. Н. Яричевская
"... ≪Сурими≫ из минтая, в зависимости от районов промысла, биологического состояния рыбы и используемого сырья ..."
 
№ 2 (2022) Моделирование системы оценки «индекса несъедаемости» в школьной столовой на примере рыбных блюд Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, М. Д. Веденяпина, В. В. Кузнецов
"... . Повышение осведомленности населения о пользе рыбы и критериях ее качества, не исключает возможности ..."
 
№ 5 (2023) Тростник южный в кормах для прудовых растительноядных рыб: экологический, социальный, экономический эффекты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ю. Скоков, Д. А. Ранделин, А. В. Соловьев, Т. А. Сейдалиев
"... на основе его применения в качестве основного компонента кормов для растительноядных рыб. Разработана ..."
 
№ 2 (2025) Гидроакустические методы оценки уловистости тралов и реакции рыб на шумовое поле судна при выполнении учетных съемок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Поляничко, М. Ю. Кузнецов
"... измерения распределения и плотности рыб в различных зонах учетной рыболовной системы «судно-трал». Получены ..."
 
№ 1 (2025) Роль и значение центра «БИОС» в развитии товарного осетроводства в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. З. Анохина, Н. В. Судакова, А. П. Калмыков
"... восстановление природных ресурсов осетровых рыб в Волго-Каспийском бассейне. В заключение представлены материалы ..."
 
№ 6 (2023) Современное состояние кормовой базы участка реки Днепр в пределах Смоленской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Никитенко, Д. Ю. Тюлин, Д. В. Горячев, А. А. Смирнов, С. С. Ускова, Г. И. Христенко, С. С. Ерёмкин, В. Ю. Жарикова, А. Н. Строганов
"... , не отличалась видовым разнообразием: выявлено 10 видов рыб, относящихся к семействам карповые ..."
 
№ 3 (2025) Влияние уровенного режима Иваньковского водохранилища (Средняя Волга) на состояние запасов и промысел обитающих в нем рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Никитенко, Д. В. Горячев, Д. В. Артеменков, И. А. Жернаков, А. А. Смирнов
"... 1951 по 2022 гг. и их влияние на промысловые запасы рыб. Установлено, что для водохранилища характерна ..."
 
№ 5 (2022) Обнаружение особо опасных вирусных болезней рыб семейства лососёвых (Salmo salar) с применением полимеразной цепной реакции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Перчун, В. В. Воробьев, В. П. Мельников
"... болезни рыб, почти четверть из выявленных вирусов вызывают заболевания. Возбудители болезней в основном ..."
 
№ 4 (2023) Количественные характеристики гидробионтов и молоди рыб шельфовой зоны Северного Сахалина (обзор) Часть 2. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Б. Воронков, О. А. Давыдова
"... гидробионтов (фитопланктон, зоопланктон, зообентос), личинок и молоди рыб на различных участках шельфа северной ..."
 
№ 1 (2023) О разъяснении отдельных положений Ветеринарных правил содержания рыб и иных водных животных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Константинов, Ю. Г. Боев
"... декабря 2020 г. № 782 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания рыб и иных водных животных в ..."
 
№ 6 (2022) Структура пелагических сообществ рыб Куйбышевского водохранилища по материалам учетных съемок в 2016-2019 годах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Северов, Ю. В. Герасимов, М. И. Базаров, Т. А. Тележникова, Ю. И. Соломатин, А. И. Цветков, А. В. Гранин
"... рыб. При этом пелагиаль стала совершенно новым типом биотопа для рыбного населения. Вновь ..."
 
№ 3 (2022) Особенности раскрытия ростовой и адаптогенной потенции у двух- и трехлеток растительноядных рыб в условиях Калининградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. М. Курапова, Л. В. Савина, Д. Г. Лопухин
"... раскрытия ростовой потенции у растительноядных рыб, наблюдалась сходная динамика коэффициента скорости ..."
 
№ 6 (2024) Элементарный состав некоторых видов рыб семейства Gobidae, как кормовых организмов каспийского тюленя (Phoca caspica, Gmelin, 1788) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Чаплыгина, В. А. Чаплыгин, Т. С. Ершова, В. Ф. Зайцев
"... В северной части Каспийского моря бычковые виды относятся к многочисленным популяциям рыб и ..."
 
№ 3 (2024) Изменения гидрохимических параметров водной среды и биохимических показателей сыворотки крови рыб от плотности посадки в УЗВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Климук, Н. А. Головачева, М. Д. Царьков, Ю. В. Семеряков, А. А. Шкель
"... , что при повышении плотности посадки рыб до 18 кг/м3 за период 30 сут. в холодноводной системе УЗВ ..."
 
№ 2 (2024) Характеристика нерестовой миграции рыб в реках бассейна Куршского залива на примере реки Промысловая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Алдушин, Ю. К. Алдушина, А. С. Бурбах
"... Проведена оценка нерестовой миграции рыб в р. Промысловой на основании комплексного подхода ..."
 
№ 2 (2024) Биологические показатели доминирующих видов рыб в северной части Аграханского залива Каспийского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Рабазанов, А. А. Смирнов, Р. М. Бархалов
"... некоторое снижение биологических показателей, состояние группировок доминирующих видов рыб благополучное. ..."
 
№ 1 (2025) Переводные коэффициенты для статистики учета вылова рыбы – результаты 28-летнего норвежско-российского сотрудничества в области рыболовства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Пискунович, Н. Н. Яричевская, Е. Н. Харенко, М. В. Сытова
 
№ 4 (2022) Эффективность применения некоторых БАВ в составе продукционных кормов для осетровых рыб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Пономарев, Ю. В. Федоровых, А. Б. Ахмеджанова, О. А. Левина, А. Л. Никифоров-Никишин, В. А. Климов
"... иммуностимулятора – арабиногалактана в кормлении осетровых рыб.    Объектами исследования в работе послужили ..."
 
№ 2 (2023) Количественные характеристики гидробионтов и молоди рыб шельфовой зоны Северного Сахалина (обзор). Часть 1. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Б. Воронков, О. А. Давыдова
"... гидробионтов (фитопланктон, зоопланктон, зообентос), личинок и молоди рыб на различных участках шельфа северной ..."
 
№ 2 (2025) Биологические показатели основных промысловых видов рыб (вобла, кутум, лещ, рыбец, шемая) самурского побережья Каспийского моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Рабазанов, А. А. Смирнов, Р. М. Бархалов
"... моря, рассматриваются биологические показатели основных промысловых видов рыб, таких как вобла, кутум ..."
 
№ 6 (2023) Гидроакустическая оценка условий нерестовых миграций рыб на примере реки Прохладной Калининградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Алдушин, О. А. Новожилов
"... В работе представлены результаты оценки условий нерестовых миграций рыб участка р. Прохладной ..."
 
№ 4 (2024) Оценка ННН-промысла осетровых видов рыб в российской части Каспийского бассейна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Барабанов, М. Н. Горохов, А. С. Абдусамадов, П. С. Таибов, И. А. Сафаралиев, С. В. Шипулин
 
№ 2 (2022) Влияние эффекта глобального потепления на качественные характеристики популяции черноморского шпрота Sprattus sprattus phalericus (Risso) на Крымско-Кавказском шельфе Черного моря Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Пятинский, Д. О. Кривогуз, В. А. Шляхов, Р. В. Боровская
"... The Black Sea sprat Sprattus sprattus phalericus (Risso) and temperature factor impact have been ..."
 
№ 6 (2022) Повышение экологической безопасности коптильного производства в соответствии с принципами устойчивого развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Н. Ким, Е. В. Глебова, Е. Г. Тимчук, Е. П. Лаптева, Е. А. Заяц
"... on the temperature in the smoke formation zone and the excess air coefficient. The content of the main smoky ..."
 
№ 6 (2022) Оценка качества коптильного дыма на основе его физико-химических характеристик Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Н. Ким, Е. Г. Тимчук, Е. А. Заяц, Е. В. Глебова, Е. П. Лаптева
"... on the temperature in the smoke formation zone and the excess air coefficient. The content of the main smoky ..."
 
№ 2 (2025) Характеристика икры самок радужной форели с разной кратностью созревания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Шиндавина, В. Я. Никандров, А. А. Зинченко, Ю. Н. Лукина
"... of the temperature regime (10-12 °C), led to the appearance of females with double maturation during the year ..."
 
№ 3 (2022) Влияние гидрологического и гидрохимического режимов на видовое разнообразие и биологические параметры бычковых рыб западной части Северного Каспия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Гуцуляк, Т. В. Помогаева
"... биологические параметры бычковых рыб в западной части Северного Каспия в 2016-2018 годах. Показано, что видовой ..."
 
№ 3 (2023) Антропогенные факторы заболеваний и гибели атлантических лососей (Salmo salar L.) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Воробьев, И. А. Чвала, Ф. И. Коренной
"... and Ecology of Russia. Changes in the adaptive properties of fish, physiology, in the digestive system ..."
 
№ 5 (2024) Биологические показатели некоторых малочисленных промысловых видов рыб (рыбец, кутум, судак) в северной части Аграханского залива Каспийского моря в 2018-2022 годах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Рабазанов, А. А. Смирнов, Р. М. Бархалов
 
№ 3 (2023) Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс
"... of technological processes during baking in the "steam" and "heat" modes at a temperature of 180-200°C were ..."
 
№ 6 (2022) Использование пептидов шпротного вторичного сырья в производстве соусной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Я. Мезенова, Е. В. Андреева, Dr J. -Th. Mörsel
"... and proteinmineral additives, made by the method of high-temperature hydrolysis from the heads of smoked sprats ..."
 
№ 3 (2024) Биологические аспекты культивирования австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868) в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Р. Борисов, А. В. Жигин, Н. П. Ковачева, Н. В. Кряхова, И. Н. Никонова
"... values of temperature, salinity tolerance, feeding preferences of Australian redclaw crayfish the current ..."
 
№ 1 (2022) Предкавказская кумжа (Salmo trutta ciscaucasicus), как необходимый компонент Каспийской ихтиофауны Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Г. Алибекова, Р. Н. Рабазанов
"... of the Caspian Ciscaucasian bull-trout in various rivers takes place within wide temperature ranges and covers ..."
 
№ 3 (2025) Оперативное мечение осетровых маточного стада Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Подушка
"... В статье описана простая процедура оперативного мечения производителей осетровых рыб при ..."
 
№ 4 (2022) Гигиенические критерии качества и безопасности рыбной кулинарной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок
"... of the work, it was found that the duration of storage at a temperature of 4+-2 °C is possible for 72 hours (3 ..."
 
№ 1 (2023) Комплекс рыбоохранных сооружений Багаевского гидроузла на реке Дон Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Шкура, А. В. Шевченко
"... , накопления и шлюзования рыб в сутки. Рыбоходно-нерестовый канал предусматривает пропуск рыб с разной ..."
 
№ 6 (2022) Механизм оценки антропогенного воздействия на запасы водных биологических ресурсов в Астраханской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Горохов, В. В. Барабанов, В. Н. Ткач
"... базой и резко изменяющейся воспроизводительной способностью популяций рыб под влиянием среды обитания. В ..."
 
№ 2 (2022) Филометроидоз объектов аквакультуры: биология возбудителя, патогенез, способы лечения (обзор литературы) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Хорошельцева, Т. В. Стрижакова, Г. В. Мосесян, А. А. Керимова, Е. А. Иванова, Т. В. Денисова
"... – гельминтозного заболевания рыб, возбудителем которого является живородящая нематода Philometroides lusiana ..."
 
№ 6 (2022) Астаксантин в составе кормов для объектов индустриальной аквакультуры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Ахмеджанова, С. В. Пономарев, Ю. В. Федоровых, О. А. Левина, Н. В. Терганова, А. Н. Хисамутдинова, В. М. Насунова
"... Современные комбинированные корма обеспечивают высокий пластический рост рыб, однако их состав ..."
 
№ 5 (2024) Математическая оценка физиологических показателей жизнестойкости нильской тиляпии Oreochromis niloticus Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Крючков, В. И. Егорова , Е. А. Джалмухамбетова, И. В. Волкова
"... Исследования по выявлению наиболее жизнеспособных рыб с использованием функциональной нагрузки. В ..."
 
№ 2 (2024) Роль экспорта в развитии рыболовства (на примере рыбного хозяйства Мурманской области) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев
"... цен, являющихся основой розничных цен, что привело к снижению потребления рыбы российского промысла ..."
 
№ 2 (2024) История освоения биологических ресурсов реки Волга с 1931 по 1971 годы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Глубоков
"... Основа рыбного промысла Волго-Каспийского рыбопромыслового района – проходные и полупроходные рыбы ..."
 
№ 5 (2022) Технология и товароведные характеристики рыборастительной пасты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, Г. П. Капица, Т. Н. Шарова
"... ресурсов разделки рыбы, как основы поликомпонентных рыборастительных паст. Алгоритм получения паст ..."
 
№ 6 (2024) Морфометрическая изменчивость молоди русского осетра при интенсивном способе выращивания в прудах малой площади Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. С. Илюшина, Л. С. Логинов
"... Молодь осетровых видов рыб, выращенная на заводах и выпускаемая в естественные условия обитания ..."
 
№ 5 (2023) Особенность стратегии использования промышленным рыболовством водных биоресурсов озера Цаца Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Куценко, А. Н. Науменко, Е. А. Кожурин, Ю. Н. Грозеску
"... численности которой обуславливает дальнейшее ухудшение условий нагула для традиционных промысловых рыб ..."
 
№ 5 (2022) Основные направления научного рыбохозяйственного сотрудничества России со странами Северо-Западной Африки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Бандурин, Г. Е. Маслянкин
"... качество мониторинга запасов мелких пелагических рыб в районе Центрально-Восточной Атлантики и более ..."
 
№ 1 (2025) Документоориентированная модель национальной стандартизации для идентификации продукции из водных биоресурсов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Шаповалова, М. В. Федотова
"... , пресервов и рыбопродукции из рыбы и нерыбных объектов, справочника кодов продукции отраслевой системы ..."
 
№ 6 (2023) Предпосылки для селекции двухгодовалых самок радужной форели, по срокам и кратности созревания, при выращивании в установке замкнутого водоснабжения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Зинченко, Н. И. Шиндавина, В. С. Ежков
"... частоте встречаемости рыб с бицикличным созреванием. Выявлены достоверные различия по массе яйцеклеток, в ..."
 
№ 5 (2023) Разработка переводных коэффициентов пересчета массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Харенко, Е. В. Якуш, Е. С. Чупикова, А. В. Гриценко, Т. А. Саяпина, А. Ю. Антосюк, Н. Н. Яричевская
"... of the structure and physiology of crabs, which must be taken into account when carrying out control weighings ..."
 
№ 6 (2024) Стерилизующий эффект «Паст рыбных» с добавлением различных соусов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Гончарова, В. И. Волченко, М. А. Ершов
"... разработать технологию стерилизованных паст рыб с длительным сроком годности. В данной статье приведено ..."
 
№ 2 (2022) Новые траулеры-процессоры и заводы: проблемы эксплуатации в арктическом рыбохозяйственном комплексе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев
"... мощности по вылову строящихся судов над объёмами общего допустимого улова (ОДУ) донных видов рыб. Показано ..."
 
№ 2 (2023) Уловы и биологические показатели шпрота (Sprattus sprattus balticus, Clupeidae) в российских водах Финского залива на современном этапе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Пожинская, И. В. Боркин, Д. В. Богданов, А. А. Хозяйкин
"... рост рыб. ..."
 
№ 4 (2023) Наливные рыболовные суда – новый тренд на промысле минтая у южных Курильских островов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Буслов, А. А. Байталюк
"... Интенсивное развитие береговой переработки рыбы на южных Курильских островах послужило стимулом ..."
 
№ 2 (2025) Использование растительных пищевых добавок для формирования структуры рыбных полуфабрикатов пролонгированного срока хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок
"... рыбы, биологически активных добавок и сублимированных пряностей, обеспечивающих пролонгированные сроки ..."
 
№ 3 (2024) Прогнозирование биоразнообразия и биометрических показателей сельди (Clupea pallasii ) Охотского моря с применением нейронных сетей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Горбачев, А. А. Смирнов, Е. А. Метелёв
"... качестве примера были приведены значения 6 морфометрических признаков, таких как: длина всей рыбы (ab), вес ..."
 
№ 4 (2024) Положительный опыт применения штамма Lactobacillus brevis 47f на рыбоводнобиологические, гематологические и гистологические показатели молоди стерляди (Acipenser ruthenus) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Кочетков, Д. Л. Никифоров-Никишин, С. В. Смородинская, А. А. Климук, Н. А. Головачева
"... лактобацилл в изготовленных кормах и приживаемости штамма на слизистой поверхности кишечника рыб. В условиях ..."
 
№ 2 (2025) Процессы цифровой трансформации в рыбохозяйственном комплексе России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Вопиловский
"... . С их помощью появляется перспектива расширить вылов, переработку и реализацию рыбы и рыбопродукции ..."
 
№ 6 (2023) О потреблении рыбной продукции населением России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Балашов, И. В. Волвенко, В. К. Зиланов, А. В. Фомин, Н. В. Яновская
"... потреблению рыбы и рыбопродукции в России и в ряде государств с развитым рыбным хозяйством и рыночной ..."
 
№ 6 (2023) Результаты генетического анализа племенного ядра сарбоянского карпа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Морузи, Е. А. Елисеева, Н. Н. Разоков, Н. А. Бочкарев, Е. В. Пищенко
"... , наиболее многочисленный среди них – H1, в него входит до 78% изученного массива рыб. Стадо рыб, взятых для ..."
 
№ 5 (2022) К оценке работ по реакклиматизации стерляди Acipenser ruthenus (Linnaeus, 1758) в верховьях Днепра Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Быков, С. Ю. Бражник, В. В. Образов
"... . Учет ранней молоди рыб в Днепре за ряд лет показал отсутствие личинок стерляди в ихтиопланктонных ..."
 
№ 5 (2022) Российско-японские рыболовные отношения в условиях санкций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Курмазов
"... рынке и в условиях санкций. Поэтому импорт рыбы многими странами из России остается по-прежнему высоким ..."
 
1 - 100 из 123 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)